COLUMN

火事からの復活を遂げた老舗宿が50年後も価値のある宿をめざす〈前篇〉【長野県・湯田中温泉】松籟荘

　週末に、心が洗われる別世界へ出かけてみるのはいかが。少し車を走らせれば、そこにはおもてなしの心に満ちた極上の宿が待っている。　旅行作家の野添ちかこさんが、1…

【シドニー散策】アートとファッションで溢れる美意識の街・パディントンへ

　古いテラスハウスを改装した店内に入ると、そこに広がるのは南欧のリゾートのようなエレガントな空間。　弾んだ気分でお買い物を楽しめる「Lucy Folk」は、旅…

オーストラリア・サーフカルチャーの源流シドニーへ。文化を感じる地元の人が通う人気の店5軒

　オーストラリアでサーフカルチャーの本場といえば、ゴールド・コーストを思い浮かべる人も多いだろう。だが実はその源流はシドニーにある。1914年、ハワイからやっ…

溢れる気品と洗練された香り 花の女王と呼ばれる “バラ”のアフタヌーンティー3選

 「愛」や「情熱」などの花言葉を持つ、花の女王“バラ”。今回ご紹介するのは、そんなバラをテーマにしたアフタヌーンティーです。気品あふれるバラのように、見た目に…

ノスタルジックに触れながらオールドシドニーを感じるザ・ロックス地区の名店３軒

　約4万年前から先住民アボリジナルの人々が暮らしてきたシドニー湾の畔。1788年、英国のフィリップ総督がこの地に降り立ったことで、この大陸はまったく新しい歴史…

ときめきの夜のメルボルン ナイトタイムも充実の2軒

　ヤラ川の夜景やモダンなカクテルバーなどナイトタイムも充実のメルボルンのおすすめ2軒をご案内。　バーカルチャーで盛えた地域、マイヤーズプレイスにある「ルーフル…

誰もいない無人島に泊まってみたい！ 手つかずの自然を堪能できる南の楽園 モルディブ「コモ マーリフシ」

　1192の島々からなるモルディブは、ひとつの島でリゾートが完結している“1島1リゾート”が基本形。それぞれの島で自分たちの世界観を表現し、ゲストをもてなして…

台湾は絶品牛肉麺の宝庫！ 観光客に知られざる 牛肉麺が楽しめるお店3選

　前回、台湾で牛肉が密かにブームになっていることをご紹介しましたが、今回は牛肉を使った台湾のソウルフードである牛肉麺を取り上げます。　観光客にはまだ知られてい…

名門シャンパーニュ・メゾンのストーリーを紡ぐ至宝のホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」

　“シャンパーニュの世界を知ると、日常はもっと優雅になる”。　2024年1⽉、大阪・心斎橋エリアに新たな大人のためのホテル「Cuvée J2 Hôtel Os…

オーストラリアだからこそ味わえる多国籍な一皿。バリ、中東……世界の料理を堪能できる4件

　1989年に誕生した「ワルン・アグース」は古くから愛されているバリ料理店。　バリ西部出身のオーナーシェフが手がける逸品は、豚肉料理“バビグリン”や西バリ地域…

産地や風味にこだわった“はちみつ”を 贅沢に使用したアフタヌーンティー 静岡・京都・神戸のホテルで提供中！

　完全無添加、受賞歴あり、産地やブランドへのこだわりなど。今回は、各ホテルが厳選した希少な“はちみつ”を使った、期間限定の絶品アフタヌーンティーをご紹介します…

東京・蔵前から生まれる新しい食体験「ペアリングでこんなに食の世界が開けるんですね！」影山優佳

　人を惹きつける“重力（GRAVITY）”に満ちた場所を俳優の影山優佳さんが巡る連載「NIPPON GRAVITY」。　第3回は廃棄予定の酒粕などを活用するな…

廃棄素材が香り高きクラフトジンに。新時代を担う世界初の再生型蒸留所【影山優佳と日本の魅力を巡る】

　人を惹きつける“重力（GRAVITY）”に満ちた場所を俳優の影山優佳さんが巡る連載「NIPPON GRAVITY」。　第3回の行き先は江戸の時代、天領地から…

180種以上の海鳥、ラッコにクジラも！ 米西海岸「ペブルビーチ」で楽しむ 最高峰のゴルフと動物ウォッチング

　カリフォルニアのモントレー半島に位置するペブルビーチ。 「ザ・ロッジ・アット・ペブルビーチ（通称ロッジ）」のテラスからは、ペブルビーチ・ゴルフリンクスの最終…

芳醇な香りと味わいを堪能！ 日本茶の奥深さにふれる 風流なアフタヌーンティー3選

　今回紹介するのは、爽やかな新緑の季節にぴったりの抹茶をはじめとする日本茶を使ったアフタヌーンティー。奥深い日本茶の世界に触れられる、東京・京都・大阪の人気ホ…

81歳のマダムヨシエさんが作る こだわりの極上タルト 大阪・谷九の「タルトメッセ」

 「いくたまさん」と呼ばれ親しまれている大阪府大阪市天王寺区の生國魂神社。北東に、タルト専門店「タルトメッセ」はあります。　オーナーパティシエのマダムヨシエこ…