簡単なのに味は抜群！ イタリア・マンマの愛情レシピ

郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理やマンマの工夫料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも簡単に再現出来る本格イタリア料理のレシピをご紹介します。

グルメ

Share

1-20 / 39 件

夏の甘みを閉じ込めて保存！　イタリアのマンマの料理に欠かせない〈ホールトマト〉をミニトマトで手軽に自家製するレシピ
【今夜はイタリアンおかず！】万能イタリア野菜を使って家族全員がよろこぶ「ズッキーニの肉詰め」を作ろう
この長すぎるアルミ鍋、何に使うか知ってる？ 調理器具マニアの私がイタリアの台所で見つけた偏愛キッチンアイテム4選
イチジク×サラミ×モッツアレラの 組み合わせ、最高！ ワインに合う 秋の味覚レシピ「イチジクのパイ」
季節の変わり目に老廃物デトックス！ 果物と胡瓜と生姜をたっぷり入れて 10分で作れる「アロマウォーター」
台所で火を使いたくない暑い日に！ トスカーナ名物「パンツァネッラ」は ひんやり美味しい夏の“主食サラダ”
参考にしたいイタリアの食養生レシピ 身体が整う“トマトなし”押麦スープ EVオリーブオイルやチーズもイン！
アイスコーヒーが存在しないイタリア 代わりに飲む「シェケラート」って？ 自宅で簡単に作るレシピ教えます
ジャムをもっと自由に楽しむなら イタリア式の“野菜ジャム”を作ろう。 初夏の今ならズッキーニで爽やかに！
イタリアで秋冬に愛される 農民のひらめきで生まれたドルチェ 現地でしか味わえない絶品の甘味！
アクアパッツァよりも簡単 秋の旬レモンの「カルトッチョ」 オーブンで包み焼きにするだけ！
殻つき卵をそのままクッキーに？ イタリアの復活祭「パスクア」の 伝統お菓子がおもしろい！【レシピ】
イタリアの春を味わう一皿を簡単に。 「パスタ・プリマヴェーラ」のレシピ 現地の“アスパラ専用鍋”が珍しい！
ついにブームの予感!? イタリア伝統のクリスマスケーキ 「パネットーネ」とは？
濃厚クリームパスタに飽きたらコレ！ 季節のキノコを沢山入れて自分好みに ポルチーニ茸のさっぱりオイルパスタ
使うのは果物と冷凍パイシートだけ！ イタリア・マンマ直伝のフルーツピザ
茹で時間10分で簡単【お米のサラダ】 残暑や季節の変わり目で疲れた時に！
シチリアの伝統料理・アグロドルチェ 簡単なのに万能な玉ねぎの甘酢煮込み
イタリアで愛される“そら豆”のレシピ チーズの風味がたまらない絶品パスタ
切らずに簡単！ おつまみにぴったりな 一口モッツアレッラチーズのマリネ
次の20件を表示

齊藤奈津子

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

MOOKムック

CREA BOOK

CREA BOOK一覧

FOR CREA WEB MEMBERS会員限定プレゼント

「CREA WEB MEMBER」に登録すると、会員限定のスペシャルなプレゼントへの応募、最新の情報が届くメールマガジンの受信など、数々のオリジナル特典を享受することができます。現在、新規メンバーを募集中ですので、この機会に、ぜひご登録ください。

新規メンバー登録
プレゼント一覧
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA夜ふかしマンガ大賞2025
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA夜ふかしマンガ大賞2025