【心身の疲労回復】心が乱れやすい季節の変わり目に食べて心と体を整える！春のストレス対策食材6選

さとうあいの薬膳レシピ #52

胃腸をケアして穏やかな気持ちに導いてくれるキャベツ。

キャベツは加熱すると甘みもアップ。

体をじんわりと温めて緊張をほぐしてくれる長ネギ。

長ネギは薬味として手軽に取り入れて。

モヤモヤ気分を整えてくれるピーマン。

ピーマンは繊維に逆らって千切りにすると苦味がやわらぐ。

グレープフルーツは、心身の巡りをスムースにしてくれる。

グレープフルーツはそのままで食べるのはもちろん、サラダに加えたりジュースにしても。

ディル、フェンネルとも呼ばれるハーブ、ウイキョウ。

ウイキョウの葉はフレッシュ、種はドライタイプがある。

鎮静効果が期待できるハーブ、ラベンダー。

ハーブティーとして飲むのはもちろん、アロマオイルを暮らしに取り入れるのも効果的。

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