活躍するのはお正月だけじゃない！蒸し器にもなるスマートな餅つき機

伊藤綾乃（Five Star Corporation）

家庭用餅つき機つき姫 22,000円(左／アイボリーホワイト、右／ピンク)。

餅つきに使うパーツは、ホッパーとモチハネの2点。

水に漬けたもち米3合をホッパーの中にいれます。

蒸されたもち米が潰され、だんだん滑らかになっていきます。

持ち手のついた付属品「もちあげくん」は底に穴が開いており、その中にお餅を入れて取り出すためのアイテム。

トレイなどの上で少し待てば、自然とお餅が取り出せます。

お餅がのび～るお汁粉。やさしい甘みが心身に染みます。

右は定番のきな粉餅、左は料理研究家・阪下千恵さん考案の明太バター餅。

仕切りがついているので、手で割ることも可能。

蒸し容器(写真右)もセットになっています。

ホットケーキミックスで作った蒸しパン。

もち米をまとわせた食べ応えある肉団子。

冷凍した玄米もち米。玄米もち米でおもちを作るときは冷凍が必須。

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