春キャベツとシラスのレンチン和えアッという間に春が香る一品が完成

1 / 7 春キャベツとシラスのレンチン和え。

2 / 7 材料(1人前)。春キャベツ：100～130g、シラス：大さじ3程度、オリーブ油：大さじ1 、水：小さじ1 、好みで塩コショウ。

3 / 7 キャベツを食べやすい大きさに切ります。レンジで加熱するので、芯に近い厚みのあるところ、太いところは細かく切ってください。

4 / 7 レンジOKな容器にキャベツを入れて、シラスをのせ、オリーブ油をかけて、水を加えます。フタをしてレンジにかけてください。500Wで4分間、600Wなら3分20秒程度。

5 / 7 レンジをかけ終わった状態。かさが3分の1程度に減っているのわかります？　菜箸などで全体をよく和えたらもうできあがり。

6 / 7 辛いのがお好きなら、ちょっと唐辛子刻んで一緒にレンチンするのもいいですよ。

7 / 7 私が好きなアレンジは、レンチンした後、割いたカニカマを一緒に和えるというもの。少しマヨを加えて和えてもいいですね。そのままサンドイッチの具にしてもおいしい。

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