荒木町に女性板前の日本料理店開店
大胆な素材使いに、即再訪を誓う

この夏、私を感動させてくれた逸品をご紹介。
この夏、私を感動させてくれた逸品をご紹介。
看板。新しい店らしい、清々しさを感じる。
看板。新しい店らしい、清々しさを感じる。
鱧ザクもなかなかよろしいな。じっとり暑い季節に酢のものは体が喜ぶ。
鱧ザクもなかなかよろしいな。じっとり暑い季節に酢のものは体が喜ぶ。
牛込神楽坂などの日本料理店でならした腕前を堪能させてもらおう。
牛込神楽坂などの日本料理店でならした腕前を堪能させてもらおう。
熱々がするっと喉を滑っていく。夏バテ解消できた気がした一碗。
熱々がするっと喉を滑っていく。夏バテ解消できた気がした一碗。
丁寧に骨切りした鱧。梅肉、山葵が添えてある。
丁寧に骨切りした鱧。梅肉、山葵が添えてある。
奥尻の雲丹を大胆に盛りつけた逸品を挟んで、後半戦へ。
奥尻の雲丹を大胆に盛りつけた逸品を挟んで、後半戦へ。
うまい、うまい。はふはふしながら夢中でいただく。
うまい、うまい。はふはふしながら夢中でいただく。
黒文字でキンカンをプチッとやり、黄身をからませながらいただく。
黒文字でキンカンをプチッとやり、黄身をからませながらいただく。
もう、鮎はここのお店でしかいただきません。
もう、鮎はここのお店でしかいただきません。
大しじみの味噌汁と一緒に。使用するのは、店主の母が手作りする田舎味噌。
大しじみの味噌汁と一緒に。使用するのは、店主の母が手作りする田舎味噌。
自家製のおじゃこも出てきた。困った、ごはんがノンストップになるではないか。
自家製のおじゃこも出てきた。困った、ごはんがノンストップになるではないか。
切り落とし部分はアイスクリームに仕立て、一緒に盛り付け。
切り落とし部分はアイスクリームに仕立て、一緒に盛り付け。
記事に戻る

SHARE

RELATED POSTS

丁寧に仕込んだ“だし”が絶品！ 荒木町の野菜料理はやさしい味わい

  • GOURMET

2016.5.25

「孤独のグルメ」で人気の鉄板中華 荒木町の新店「遊猿」でも楽しめる！

  • GOURMET

2016.10.17

今最注目の寿司「天本」の全てを紹介 すでに予約困難だが訪れる価値あり！

  • GOURMET

2016.7.25

渡部建が「絶対お値打ち」と太鼓判！ センス抜群の職人が握る渋谷の寿司店

  • GOURMET

2016.11.4

RANKING

  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

「生まれ変わったら日本人になりたい」。日本に心を寄せ続けたリサ・ラーソンが人生の最後に手がけた作品への想い

  • CULTURE

2024.11.23

「濡れ場と食事シーンは描き方が近い。だけど……」人気拡大中のBLマンガ家が“しない”と決めた表情の描き方

  • CULTURE

2024.11.24

香港映画界の次世代俳優テレンス・ラウが語る、香港No.1ヒット作の魅力

  • CULTURE

2024.11.24

【マンガ】「石田くんおなかすいてる？」イケオジ料理研究家の自宅を訪れたら……胃袋と心を掴まれてしまった！

  • CULTURE

2024.11.24

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

  • CULTURE

2024.11.22

「生まれ変わったら日本人になりたい」。日本に心を寄せ続けたリサ・ラーソンが人生の最後に手がけた作品への想い

  • CULTURE

2024.11.23

“ライト＆ファスト”なハイクで絶景を満喫！ 日光連山のパノラマも奥日光三名瀑も堪能できる2時間ちょっとの快適ハイクで心も身体もリフレッシュ

  • TRIP
  • FASHION
  • PREFECTURES

2024.11.22

「濡れ場と食事シーンは描き方が近い。だけど……」人気拡大中のBLマンガ家が“しない”と決めた表情の描き方

  • CULTURE

2024.11.24

香港映画界の次世代俳優テレンス・ラウが語る、香港No.1ヒット作の魅力

  • CULTURE

2024.11.24

【デリケートゾーンの黒ずみ】軽減のための7つの習慣を産婦人科医が伝授！ ショーツや柔軟剤の選び方も重要

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.23

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

  • CULTURE

2024.11.17

第36回 一石二鳥の「ゼリーつき弁当」

  • COMIC & ESSAY

2024.11.21

入浴は“悪”だった…ヨーロッパの「風呂キャンセル時代」が300年も続いた理由〈マリー＝アントワネットも苦悩〉

2024.11.18

この時期だけの味【東京の和栗モンブラン】スイーツなかののイチオシ5選 賞味期限60分以内の逸品も！

  • GOURMET
  • PREFECTURES

2024.11.21

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

  • CULTURE

2024.11.22

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

「1年で10キロ減。最大血圧も下がった」高血圧対策の新エクササイズ“ゆるジャンプ”とは？《考案の医師が直接指導》

  • BEAUTY & HEALTH

2024.10.25

ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。担当が「編集部に衝撃が走った」と語る、マンガ『夏の終点』作者の素顔は？

  • CULTURE

2024.10.26

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

  • CULTURE

2024.11.17

「見て見て！と逆立ちや側転を披露」ピンクベージュのスーツで愛子さまが見せた“はじける笑顔”【初の単独地方公務】

  • CULTURE

2024.10.27
ランキング一覧へ

FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ

CREA×ＢＳテレ東がコラボ！「かわいいニャングランプリ2025」開催決定！【猫フォト＆動画大募集】

【2024秋の新作コスメ12選】“夏枯れ”してゴワついた肌をレスキュー！新作リップ、ヘアケアアイテムも充実

気分も一新「夏の新作コスメ12選」ベタつきや皮脂…夏の肌悩み＆梅雨の 髪のうねりはこれで解決！

CREA2024夏号【猫フォト募集】誌上「かわいいニャン」GP開催決定！あなたの愛猫が雑誌に載るかも!?

【2024春の新作コスメ】 日本初上陸ブランドに 春を感じるフレグランスetc…
FROM EDITORS 一覧へ

コミックエッセイルーム

第36回 一石二鳥の「ゼリーつき弁当」
たかぎ なおこ

  • COMIC-ESSAY

2024.11.21

地球のお魚ぽんちゃん、ドラマ『つづ井さん』撮影見学ルポ
地球のお魚ぽんちゃん

  • COMIC-ESSAY

2024.11.14

ケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー！」って気持ちで書く。くどうれいん流、自分のための日記の書き方
高田真莉絵

  • ESSAY

2024.11.9
コミックエッセイルーム TOPへ

BOOKS

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

2024年10月15日発売

  • btn
CREA Due <br />ベストフェムケア 2024

CREA Due
ベストフェムケア 2024

2024年10月16日発売

  • btn
  • btn
  • btn
本を書く技術<br />取材・構成・表現

本を書く技術
取材・構成・表現

2024年10月24日発売

  • btn
  • btn
  • btn
ごはんが楽しみ

ごはんが楽しみ

2024年10月7日発売

  • btn
  • btn
  • btn
BOOKS TOPへ

MAGAZINE

楽しいひとり温泉。

9月6日発売

詳しくはこちら

楽しいひとり温泉。

CREA35周年

ベストフェムケア2024

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅

心を開放するアウトドア

SPECIAL

コミックエッセイルーム

MOON CALENDAR

11月25日の月が教えてくれるヒント やり残した仕事を仕上げる

  • MOON CALENDAR

1時間前

CREA Traveller

心理テスト

【心理テスト】今の生活状態 お酒の飲み方は？

  • FORTUNE

7時間前
心理テスト一覧へ

タロット占い

CREA WEB MEMBER

美容室でのカールアイロンシェアNo.1のクレイツから「Repit（レピ）スクエアバーロゼ」を1名様にプレゼント

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.15
メンバー登録をする
プレゼント一覧へ

INFORMATION

CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.6.8

CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます

2024.4.15

CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.3.13
インフォメーション一覧へ
  1. TOP
  2. グルメ
  3. 新店来訪！ 美味しい出合いに一番乗り
  4. 荒木町に女性板前の日本料理店開店 大胆な素材使いに、即再訪を誓う