THE ALFEE・高見沢俊彦さんがデパ地下に降臨！ 日本橋三越本店で選ぶ珠玉のスイーツとは⁉ 「行列ができているお店は気になります」

高見沢さん、日本橋三越本店でおすすめは？

　デパ地下を訪れているという高見沢さんに、イベントを開催したこともある「日本橋三越本店」のおすすめを聞きました。

◆パレスホテル東京スイーツブティック「マロンシャンティイ」

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　1961年開業時から変わらない栗と生クリーム、ジェノワーズだけのシンプルな味。

「子どもの頃、生クリームに憧れていた時代が長かったせいか、大好きでよく食べます。粗くこした栗の食感がまたいいんです」

◆叶 匠壽庵 あもや「あも」

　やわらかな羽二重餅を、丹波大納言小豆を使ったこだわりのあんで包んだ、叶 匠壽庵の代表銘菓。

「あんと羽二重餅のバランスが絶妙なんです。冷やしても、常温でもおいしい、お気に入り」

◆榮太樓總本鋪「名代金鍔」

　たっぷりのあんを小麦粉生地で箔のように薄く包み、香ばしく焼き上げた和菓子。江戸時代から続く丸くて平たい刀の鍔を模（かたど）った本来の形を守り続ける。

「小ぶりで上品な甘さ。一度食べると金鍔のイメージが変わりますよ」

　続きは「CREA」2026年冬号でお読みいただけます。

CREA 2026年冬号
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