おいしい紅茶、スパークリングワインにも合います！ 休日の優雅な女子会にどうぞ
そして、味わいもまたスペシャル。白いふかふかのパンでフレッシュないちじくと生クリームをサンドしてあります。いちじくってこんなに香りのよい果物なのだなぁと驚きます。フルーツ入りのサンドイッチは、果物の水分でパンがくちゃっとなりがちですが、このサンドイッチは美しい姿のままです。生クリームに砂糖がほとんど入っていないのも絶妙。甘いクリームだったら、ひときれかふたきれで満足してしまうかもしれません。けれど、このサンドイッチはもっと食べたくなるのです。充実した味でありながら、くどくないのです。
ていねいにいれたおいしい紅茶が飲みたくなる味です。スパークリングワインや白ワインにも合います。休日の午後のオトナ女子会や、ママ友との持ち寄りパーティに持っていってください。もらった人も、差し上げる人も、ちょっと優雅なお姫さま気分を味わえる手みやげです。
Column
肱岡香子のSweetsな手みやげ
フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。
2011.09.21(水)
