夫がいない日は「きょうは、何食べよう！」と一日考えてます…最高に食欲をそそる小説『キャベツ炒めに捧ぐ』井上荒野が明かす“食への情熱”

もし母が今もいて料理してくれるなら「全部やって！」ってなります

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――荒野さんは「食べることは好きだけれど、料理はさほどでもない」なんて言われますね。意外でしたが、そのへんどうなんでしょう。

井上　「料理がきらい」というような人の「きらい」ではないけど、もし母が今もいて料理してくれるなら「全部やって！」ってなりますね。料理は、28歳の頃にひとり暮らしを始めるまでせず、母親に任せっきりでした。母は本当に料理の鉄人レベル。盛り付けもすっごくきれいで、お刺身なんかもフッと盛って、きれいになる。母にもっと習っておけばよかったと思います。

――料理はし始めの頃から、わりに難なく料理できたほうでしたか。

井上　少なくとも、自分でおいしいと思うものは作れていましたかね。母がやるのを見ていたし、分からないときは母に電話して聞いて。でも一回、失敗しました。アマダイの切り身を買ったんですけど、母から「塩水に一晩漬けてから焼くといいのよ」って聞いてそうしたわけです。

――なるほど、すこし身を締めて。

井上　そうそう、でも「冷蔵庫に入れて」一晩おく、というのは常識だと思って母は言わなかったのね。私そのままにしちゃって、暑い頃に（笑）。翌朝すごいにおいがしたので「これ食べられるの？」って母に聞いたら、「やめなさい！」って。

――そのまま食べないでよかったです（笑）。荒野さんは大の肉好きともよく書かれてますが、今の年代になって食の好みの変化などはありますか。

井上　今もお肉好きだし、食欲も変わらないんだけど、いっぺんに食べられる量はやっぱり減りました。ペース配分を考えるようになって。だから会食にはひとり、すごく食べる人を入れるようにしています（笑）。

――『リターンズ』の郁子たちは今も快飲快食で、読んでいてうらやましかったです。今後また私たちは、3人に会えそうでしょうか？

井上　そうですね……オファーによってはありえるかな。でもあと何年か経たないと書けないと思います。まだまだ自分の中で、三人が今の歳のままなので。そしてもし数年後に書き始めたら……誰かひとりぐらい死んじゃったりして（笑）。

――いやいや、そんな（笑）。昨年は『照子と瑠衣』がNHKでドラマ化されました。「キャベツ炒めに捧ぐ」も期待してしまいます。荒野さんご自身がかなりのドラマや映画好きでもありますが、脚本に興味はありますか。

井上　もし「やれ」と言われたら、すごく頑張ってやるかもしれない。というのも、自分の書いたものが映画やドラマになるの、やっぱり不満はあるわけですよ。どうしてここ、セリフで言わせちゃうのかな……とか、ここは場面だけで分からせてほしいとか。自分で脚本をやってみたら、難しさが分かるかもしれない。自分ならどのくらいそういうことができるだろう、と。だから一回はやってみたいなと思います。脚本の書き方なんて全然分かってないけど（笑）。

――特にお好きな映像化作品はありますか。

井上　ドラマでは『潤一』ですね。映画だと、短編の『帰れない猫』が原作の『愛してる、愛してない』。起承転結のない地味な話ですが、韓国のイ・ユンギ監督がすごくいい映画にしてくれて。この小説のことをとてもよく分かってくれてる、とうれしくなりました。主演がヒョンビンなんですよ。その後に『愛の不時着』を見てる途中で「あれっ？」って思って（笑）。
※荒野さんは『愛の不時着』にハマって、『僕の女を探しているんだ』というオマージュ短編集を書いたことがあるほどの人。

――ちょっとプライベートなお話も。昨年に免許を取られましたね、乗るのがとても楽しいとか。

井上　自分で運転して、いろんなところに行けるのがすごく楽しい。どんどん遠くに行ってみたい。でも高速にまだ乗れてなくて。夫は「高速は一緒に乗りたくない」って（笑）。うちのほうは山道で雪が降るから四駆が必須で、ハスラーという車に乗っています。ただハスラー乗ってる人、本当に多いんですよ。スーパーに行くと10台ぐらいいるの、それがちょっとやだ（笑）。時間があったら、とにかく今はドライブしたいですね。

――では最後にお聞きします。これが書きたいというもの、今おありですか。

井上　ミステリーを書きたい。というのはね、三島由紀夫と古本に絡むちょっと面白い話を聞いたんです。これ、ミステリーにしたら面白いんじゃないかと思って、夫と夢中になって筋を考えたんですよ（※荒野さんの夫は古書店主）。出すのは来年ぐらいになると思いますけど。

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キャベツ炒めに捧ぐ リターンズ

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