道中のお楽しみは、老舗のつきたて「生大福」
木々に覆われていた頭上にぽっかり穴が空き、明るい日差しがふりそそぐ河原に差し掛かった。せっかくなので、休憩がてらおやつを食べることにします。山おやつといえば、脂質が少なく、糖分をしっかり補えるヘルシーな和菓子がピッタリ！
この日持ってきたのは、茅野市にある創業大正12年の老舗「井筒屋」の生大福。つきたての餅は無添加のため買った当日に食べなければならないことから、地元の人だけに愛される隠れた名品なのです。
「つきたてだから、とにかく餅がもちもち〜！ 絶妙な塩気と餡の甘さがバランスいいし、適度にお腹も膨れて大満足です」（星野さん）
2024.10.12(土)
文＝平野美紀子
撮影＝深野未季
スタイリスト＝永田哲也
