◆道の駅のと千里浜「クラフトビールCHIRIHAMA Beach」
地元の羽咋米を生かしたオリジナティ溢れる一本
道の駅オープン6周年を記念して昨年発売されたクラフトビール。
世界五大ビール審査会のひとつ、インターナショナル・ビアカップ2023では金賞を受賞している。
農薬も肥料も使わない自然栽培の羽咋米を副原料に使い、すっきりとしたキレのある喉越しで、ほんのり青リンゴのような風味感じるフルーティなテイスト。
苦味が控えめなのでビールが苦手な人にも好評で、料理を邪魔しないので食中酒としてもおすすめ。
そのほか、柑橘系の香りとしっかりとした苦みで飲み応えのある「CHIRIHAMA Sunset」も販売されている。
千里浜海岸とハクチョウをデザインした缶もセンスがよく、クラフトビール好きへのテッパン土産だ。
2024.04.30(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
