◆LENOTRE Tokyo
パリ最高峰のメゾンの一つと言われる伝統店が、その味とスタイル、熟練の職人技をそのままに開いた、日本初の旗艦店。
「フイユ・ドトンヌ」
![フイユ・ドトンヌ 5,400円/LENOTRE Tokyo](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/7/1280wm/img_87d67be9cb144cd2f7e02aebef4c31c0177904.jpg)
香り高く軽やかなビターチョコレートのムースと、香ばしくて歯触りの良いメレンゲを重ねて。手仕事で生み出されるチョコレートのフリルがエレガント。
「ミルフィーユ・ヴァニーユ」
![ミルフィーユ・ヴァニーユ 864円/LENOTRE Tokyo](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/7/1280wm/img_67db79283d9ee2d8296f658c71c9219467076.jpg)
サクサク、風味豊かな発酵バター使用のパイに、バニラが香る濃厚で口どけのよいカスタードクリームをサンド。
「キューブ・ルノートル」
![キューブ・ルノートル 2,808円/LENOTRE Tokyo](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/3/1280wm/img_430c606bf396cdefa9bce35ae450b0aa57107.jpg)
モダンなキューブ形チョコレートに、イチゴやユズの鮮やかな香りと味わいを閉じ込めて。
LENOTRE Tokyo(ルノートル東京)
所在地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F
電話番号 03-6551-2850
営業時間 11:00~21:00、日曜・祝日~20:00
定休日 施設に準ずる
https://www.lenotrejp.com/
2024.02.25(日)
文=瀬戸理恵子
写真=合田昌弘
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。