◆LENOTRE Tokyo
パリ最高峰のメゾンの一つと言われる伝統店が、その味とスタイル、熟練の職人技をそのままに開いた、日本初の旗艦店。
「フイユ・ドトンヌ」
香り高く軽やかなビターチョコレートのムースと、香ばしくて歯触りの良いメレンゲを重ねて。手仕事で生み出されるチョコレートのフリルがエレガント。
「ミルフィーユ・ヴァニーユ」
サクサク、風味豊かな発酵バター使用のパイに、バニラが香る濃厚で口どけのよいカスタードクリームをサンド。
「キューブ・ルノートル」
モダンなキューブ形チョコレートに、イチゴやユズの鮮やかな香りと味わいを閉じ込めて。
LENOTRE Tokyo（ルノートル東京）
所在地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F
電話番号 03-6551-2850
営業時間 11:00～21:00、日曜・祝日～20:00
定休日 施設に準ずる
https://www.lenotrejp.com/
2024.02.25(日)
文＝瀬戸理恵子
写真＝合田昌弘
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
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