◆福光屋「純米本味醂 福みりん 三年熟成」
金沢が誇る老舗酒蔵、福光屋の福みりんが2023年9月にリニューアル。
国産米を100％使用し、自家製本格米焼酎で仕込んでおり、旨みや香りが一層豊かに。
「三年熟成は甘さに奥行きがあって料理に深みを与えてくれます。一度使ったらもうほかの味醂に浮気できません」（49歳・飲食業）
福光屋
所在地 石川県金沢市石引2-8-3
電話番号 076-223-1117
営業時間 10:00～18:00
定休日 無休
https://www.fukumitsuya.com/
※通販可
※掲載のデータは2023年11月現在のものです。
※データに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
※無休と表示してある場合も、臨時休業や年末年始などで休みのこともあります。
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CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
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