食べることとお酒を飲むことが大好きなツレヅレハナコさん。雑誌などでは手軽に作れるつまみを提案して人気を博し、おいしそうな料理やお酒をアップしているInstagramはフォロワー7万人以上！ お酒といえば、ツレヅレさんというイメージを持っている方も多いのでは？
酔っ払うまでお酒を飲んで、休肝日は高熱が出たときだけだったというツレヅレさんですが、47歳になった今年、外食を減らして体が欲しがる食材でつくるつまみで晩酌する「ゆる晩酌」をとりいれたそう。
体をいたわる飲み方を提案する『47歳、ゆる晩酌はじめました。』（KADOKAWA）から、すぐにマネできるおすすめおつまみレシピを紹介します。
健康に長生きしてお酒を長くおいしく飲むには
著書の中で、「ゆる晩酌」をはじめて心に余裕が生まれ、自分を振り返る時間ができたと語るツレヅレさん。日々作っている簡単レシピのほか、おすすめのノンアルコールドリンクの紹介や、読むと一緒に元気に年を重ねたくなってくるエッセイも。日々の暮らしがちょっと楽しくなるヒントが満載です。
わかめと卵のふわふわ炒め
●材料（2人分）
・塩蔵わかめ：15g
・卵：2個
・鶏ガラスープの素（顆粒）：小さじ1/4
・塩：少々
・ごま油：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1/2
●作り方
（1）塩蔵わかめは水で戻し、4センチ長さに切る。
（2）卵は溶きほぐし、鶏ガラスープの素、塩を混ぜる。
（3）フライパンにごま油を中火で熱し、（2）を入れてふんわりと炒める。端に寄せて（1）、しょうゆを加えて約30秒炒め、卵と合わせる。
「毎日でも食べたいわかめ。でも、みそ汁ばかりでは飽きてしまう。そこで私がよくやるのはわかめ炒め！」
2023.12.19(火)
文＝ツレヅレハナコ、CREA編集部
写真＝キッチンミノル
スタイリング＝佐々木カナコ
