挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」特集。その一部を抜粋し、掲載します。
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
特別定価980円
見とれるほど美しいガレット・デ・ロワ
アーモンドのクリームをパイ生地で包み、表面に美しい模様を施したガレット・デ・ロワは、フランスで新年にいただく伝統菓子。1月限定のお菓子は、新年の集いにぴったり。
今回は、フードエディター・ライターの瀬戸理恵子さんと、スイーツコーディネーターの下井美奈子さんにおすすめを伺いました。
●Galette des rois memo
「フェーヴ」と「王冠」で新年の運だめし!?
フランスで新年に欠かせないガレット・デ・ロワはキリスト教の「エピファニー（公現祭＝1月6日）」を祝うお菓子。中に陶製の人形（フェーヴ）が入っていて、当たったら王冠を被り、「王様」として祝福されるという習慣がある。
◆ピエール・エルメ・パリ「ガレット アーリア」
クリームにピスタチオとオレンジフラワーを使った、限定のフレーバー。粉糖で描いたデザインも素敵。
「程よく塩気が利いたサクサク＆ホロホロのフィユタージュ（パイ生地）が魅力的。香り豊かでコクがあり、華やかな風味があります」（瀬戸さん）
ピエール・エルメ・パリ
所在地 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
電話番号 03-5485-7766
営業時間 12:00～19:00
定休日 不定休
賞味・消費期限 当日中
https://www.pierreherme.co.jp/
※通販不可
●12月30日～2024年1月14日販売、予約受付中
2023.12.07(木)
文＝沼田実季
写真＝安彦幸枝
フードスタイリング＝中山暢子（peddle）
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
