◆パリ・セヴェイユ「ガレット・デ・ロワ」
これぞ王道！ という風格ある一台。
「フィユタージュの繊細さと甘やかな香りを放つクレーム・フランジパーヌは、まさに完璧」（瀬戸さん）
「レイエ（模様）が美しすぎて切り分けるのがもったいなくなるほど。アーモンドクリームとパイ生地のバランスが最上級」（下井さん）
パリ・セヴェイユ
所在地 東京都目黒区自由が丘2-14-5
電話番号 03-5731-3230
営業時間 11:00～19:00
定休日 不定休
賞味・消費期限 当日中
Instagram @paris_seveille
※通販不可
●2024年1月2日～14日販売、予約は12月27日 9:00～
2023.12.07(木)
文＝沼田実季
写真＝安彦幸枝
フードスタイリング＝中山暢子（peddle）
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
