知る人ぞ知る至福のミルフィーユ
◆ホルン
代々木八幡にある「ホルン」。ケーキや焼きたてのクレープも楽しめる素敵なパティスリー。地下にある隠れ家のようなイートインスペースも魅力的で、ここで食べるお菓子は格別です。
お店のオープン当初から人気が高いミルフィーユは、一度食べるとリピートしたくなること間違いなし。しっかりと厚みをもたせたパイ生地は、フォークを入れたときのサクッとした音からも美味しさが伝わるような香ばしいつくり。
ぽてっと絞られたクリームは、カスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームで、甘すぎることなく、ほっと落ち着くような味わい。シンプルながらも奥深く、パイ生地とクリームの見事な調和が素晴らスィーツ！ 食べると誰しもが心を掴まれるミルフィーユです。
ホルン
所在地 東京都渋谷区上原1-2-1
電話番号 03-6804-8265
Instagram @horn.tokyo
スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、吉本興業に所属。子どもの頃から好きだったお菓子を独学で勉強し、唯一無二のスイーツ芸人として活動をはじめる。10年間吉本で活動後、特注のパンケーキハットをトレードマークに幅広く活躍中。老舗からコンビニまで多ジャンルの和洋菓子を一万種類以上食べ歩き、その確かな知識と情報で「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」「スクール革命」など多数のテレビ番組に出演。西武渋谷店では自ら企画した催事「奥渋ギフト」を開催、行政と取り組んだ監修商品を発売するなど、幅広いシーンで活動中。
Instagram @yorosweets
X（Twitter） @yorosweets
Column
スイーツなかのの「よろスィーツ月報」
一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
2023.11.30(木)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
