濃厚キャラメルにスペシャル感、オトナのタルト
シックで美しいルックス。濃厚なキャラメルは余韻のある味わいで、クセになります
タルト キャラメル エピス(420円)もパティスリー ジュンウジタらしいお菓子。
濃厚なキャラメルとドライフルーツとミルクチョコのタルトで、苦味と甘みの濃厚で複雑なマッチング。
キャラメルってオトナの贅沢なスイーツだなぁと感じさせられるタルトです。
ケークシトロン、ガレット ブルトンヌなどフランスの伝統菓子、地方菓子の焼き菓子も種類豊富で、どれもおいしいです。
ケーキも焼き菓子も、フランスの伝統的な作り方をベースにして、より丁寧でこまやかなこだわりで仕上げているのが、ジュンウジタらしさかなと思います。
誕生日などお祝いごとのホールケーキ(15cm3100円)も、ここで注文して作ってもらったものを持っていくと、株があがること請け合いです。
パティスリー ジュンウジタ
所在地 東京都目黒区碑文谷4-6-6
電話 03-5724-3588
Column
肱岡香子のSweetsな手みやげ
フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。
2014.01.22(水)
