この記事の連載
次の韓国旅は何を食べる？ 食を大切にする韓国らしく、ソウルは朝ごはんのお店も大充実。
滋味深いお粥やスープ、キンパ、話題のトースト。時間が許す限り巡れるよう早朝から開くお店から、ブランチにもぴったりなお店までたっぷり紹介。保存版にしたい10選です。
誕生日、2番目の主役はわかめスープ？
【光化門】ホホミヨッ 慶熙宮直営店（ホホミヨッ キョンヒグンチギョンジョム／호호미역 경희궁직영점）
●10:00から
出産後に体力を回復する栄養食として食べられたことに由来し誕生日の定番メニューとなったわかめスープ。
そんな家庭の味を旅先でも食べたいならここへ。
貝で出汁をとったスープW12,000はあっさり、体が喜ぶ味。
ホホミヨッ 慶熙宮直営店（ホホミヨッ キョンヒグンチギョンジョム／호호미역 경희궁직영점）
所在地 ソウル特別市鍾路区慶熙宮ギル4（서울특별시 종로구 경희궁길 4）
電話番号 02-725-2002
営業時間 10:00～20:00
定休日 無休
美食家もこぞって訪れるお粥専門店
【忠武路】松竹（ソンジュク／송죽）
●07:00から
新鮮な生アワビを安く食べられるのも韓国の魅力。
肝も一緒に煮込んだお粥は特W27,000。香ばしい肝の香りが食欲を刺激する。
注文後に搾る高麗人参のジュースW7,000は牛乳とハチミツを少々。旅の疲れも回復すること間違いなし！
松竹（ソンジュク／송죽）
所在地 ソウル特別市中区水標路6ギル31（서울특별시 중구 수표로6 길 31）
電話番号 02-2265-5129
営業時間 7:00～19:00、土･日曜・祝日～13:00
定休日 無休
キンパだってヘルシーに
【会賢洞】トントンキムパプ（통통김밥）
●08:00から
たっぷりのゴボウやニンジンと、野菜が多く健康面でも嬉しいプレミアムキンパW5,500。
ダイエットや便秘によいとされる、ウゴジナムル（白菜の外側の葉を発酵させたもの）が入った玄米のキンパW5,000は食感もよい。
トントンキムパプ（통통김밥）
所在地 ソウル特別市中区テゲ路2ギル1（서울특별시 중구 퇴계로 2길 1）
電話番号 02-3789-4833
営業時間 8:00～14:30、15:30～20:00（L.O. 19:50）、土曜〜14:00（L.O. 13:50）
定休日 日曜・祝日
2023.04.16(日)
Photographs＝Asami Enomoto
CREA 2023年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年春号
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定価950円
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