フェアトレードの精神に共感する方に
◆ピープルツリー
続いては、フェアトレード専門ブランドとして注目を集める「ピープルツリー」のチョコレート。
ピープルツリーのアイテムはすべて自然素材を手仕事によって仕上げたもので、世界中の国、地方、民族といった伝統的な手法を受け継ぎ、できるかぎりその地で採れる素材を使用しています。そして携わった人々が資本・ハイテクノロジーによる大量生産のシステムに飲み込まれることなく自立して国際貿易に参加する――これが、ピープルツリーが貫いているフェアトレードなのです。
そんな同ブランドが厳選したフェアトレード＆オーガニックな素材のみを使い、スイスの職人技で仕上げたチョコシリーズは、1994年の発売以来の大人気アイテムとなっています。フェアトレード＆オーガニックのチョコは、作り手の労働条件や自然環境にも配慮されたエシカルなもの。乳化剤不使用、代替油脂不使用というピュアな味わいを楽しむことができるのも魅力です。極上の口どけのため、溶けやすいカカオバターをたっぷりと使っているので、秋冬のみの限定販売です。
さらに、バレンタイン＆ホワイトデーのギフトシーズン限定商品3種を2023年1月初旬から新発売。
そのうちのひとつが、「フェアトレード＆オーガニックチョコ ホワイト・ラズベリー」(388円)。甘酸っぱく、香り高いラズベリーの果肉がたっぷり入った、シンプルながらも贅沢な気分が味わえるチョコになっています。
今シーズンの新フレーバーには、「オーガニック デーツ＆フィグ」と「オーガニック ジンジャー＆レモン」が登場。「オーガニック デーツ＆フィグ」は、砂糖の代わりにデーツの甘さのみでシンプルながらもいちじくの濃厚なアクセントが特徴的です。「オーガニック ジンジャー＆レモン」は、ピリッと辛口なジンジャーの刺激とレモンのさわやかな酸味が絶妙で、甘いなかにもドライですっきりとした大人向けな味わいとなっています。
ピープルツリーの商品を購入することは、ちょっとしたお買い物でできる身近な社会貢献にもなるので、同ブランドが掲げるフェアトレードの精神に共感した方にうってつけですね。
2023.01.28(土)
文＝加藤 棗(A4studio)
