工房直売、焼き立てが買える！

ウェブサイトで香りが届けられるものなら、届けたい。本格フランス焼き菓子は香りが違う！

 人数が多いところに持っていくなら、バナナケーキのほかに、小さなタルトやパイ、カヌレ、シュークリーム、ビスコッティなど、いろいろ組み合わせてどうぞ。

 どのお菓子も本当においしいです。焼き菓子好きの私が太鼓判を押します。

 実は、「アレグレス広尾」「アレグレス ビアンキュイート」をやっている塩谷茂樹さんは、私の愛してやまない日本を代表する洋菓子店・尾山台の「オーボンヴュータン」の河田勝彦さんのもとで仕事して、そののちさらにフランスでお菓子作りの研究をしてきた人。

 この人の作るフランス菓子が、本格的でおいしくて、ズバリ私好みなのも納得です。

「アレグレス ビアンキュイート」は工房直売店ならでは、焼き立てのお菓子を買えるのも楽しみのひとつ。

 ただし、日によって、または時間帯によって、店頭に出ているお菓子の種類は違うこともあるかと思いますのでご了承を。

アレグレス ビアンキュイート
住所 東京都目黒区駒場1-10-7 ソル・レヴァンテ1階
電話番号 03-5452-1866

肱岡香子（ひじおか きょうこ）
フードスタイリスト。雑誌、書籍、テレビ番組などで活躍。『東京手みやげ美人』（講談社）では、大好きなお菓子をシチュエーションや相手に応じて“手みやげリスト”として紹介。

Column

肱岡香子のSweetsな手みやげ

フードスタイリストでお菓子大好きな著者の、豊富な“手みやげ”経験を元に、季節に応じた見目麗しいお菓子の数々をご紹介します。

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2013.10.16(水)

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