プーリア州の伝統菓子！
◆DROGHERIA SANCRICCA(ドロゲリア サンクリッカ)
白金高輪にある、イタリア輸入食料雑貨店「ドロゲリア サンクリッカ」。
こちらで食べられるのは、南イタリア・プーリア州の伝統菓子、ソスピーリ。
その歴史は1500年前にも遡り、修道女が婚礼の祝いで用意したことが始まりと言われています。
ソスピーリの由来とその見た目から、現地では、別名「修道女のおっぱい(tette delle monache)」とも呼ばれ、昔から親しまれているのだそう。
ふわっと柔らかなスポンジの中には、なめらかなカスタードクリームが入っていて、卵のやさしい味わいが口に広がります。
スポンジにはレモンの皮も入り、レモンケーキのように爽やかな香りが楽しめるのもナイスィーツ！
新作のチョコレート味は、クリームにヘーゼルナッツのペーストを合わせ、濃密な甘さがたまらない逸品。こちらもおすすめです。
DROGHERIA SANCRICCA(ドロゲリア サンクリッカ)
所在地 東京都港区白金1-5-7
電話番号 03-3444-0516
営業時間 8:00～19:00
定休日 水曜日
http://drogheriasancricca.jp/
スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、吉本興業に所属。子どもの頃から好きだったお菓子を独学で勉強し、唯一無二のスイーツ芸人として活動をはじめる。10年間吉本で活動後、特注のパンケーキハットをトレードマークに幅広く活躍中。老舗からコンビニまで多ジャンルの和洋菓子を一万種類以上食べ歩き、その確かな知識と情報で「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」「スクール革命」など多数のテレビ番組に出演。西武渋谷店では自ら企画した催事「奥渋ギフト」を開催、行政と取り組んだ監修商品を発売するなど、幅広いシーンで活動中。
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Column
スイーツなかのの「よろスィーツ月報」
一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
2022.04.23(土)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
