◆岡山県
IL RICOTTARO「クレマッジョ ピオーネ」
チーズ製造中にできる上澄みのクリーム部分を発酵凝固している。毎月数量限定。
「なめらかなフレッシュチーズにピオーネのシロップ漬けが合わさっていて、まるでスウィーツのようです」(29歳・医療事務)
IL RICOTTARO
電話番号 090-3989-9415(9:00～17:00 ※金～月、祝を除く)
●食の複合施設「真庭あぐりガーデン」で販売。
https://ilricottaro.com/
※通販可
◆広島県
あさひベーカリー「レモンのアーモンドクリームクロワッサン」
発酵バター香るクロワッサンをラムシロップ漬けにし、瀬戸内産のレモン果汁が入ったアーモンドクリームを挟み焼き上げている。
「メゾンカイザー出身の職人がつくる話題のフレンチスタイルベーカリーです」(32歳・美容師)
あさひベーカリー
所在地 広島県福山市伏見町2-4
電話番号 084-999-8530
営業時間 7:00～18:00、日曜～16:00
定休日 月曜
https://asahibakery.jimdofree.com/
※通販不可
◆山口県
徳山コーヒーボーイ「瀬戸内海 光市牛島の塩カフェオーレ」
山口県光市沖に浮かぶ牛島の海水を採取し釜焚きしてつくった天然塩入りのカフェオレベース。
「塩が甜菜糖のやさしい甘さを引き出しています。牛乳もいいですが個人的には豆乳で割るマイルドな味が好き」(32歳・秘書)
徳山コーヒーボーイ
所在地 山口県周南市二番町2-9
電話番号 0834-22-3543(10:00～18:00)
営業時間 10:00～19:00
定休日 無休
https://www.coffeeboy.co.jp/
※通販可
※掲載のデータは2021年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。
47都道府県の手土産リスト2022
2022.01.16(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2022年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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贈りものバイブル
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