■グランドメニュー／11:30～18:00(L.O.17:30)
自社でシャルキュトリー製造をスタートし、サルシッチャは、タイムとローズマリーが香る。香草が肉の旨みを引き立たせて、赤ワインが飲みたくなる深い味わいだ。ぜひ山梨産の赤ワインと合わせたい。
店舗が隅から隅までスタイリッシュなのも、PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIの特徴。ここでは、多くのジェラート店で使われているイタリア・カルピジャーニ社のジェラートケース「ポゼッティ」をカウンターに埋め込んでいる。ポゼッティは冷水で温度を管理するため、ジェラートの滑らかさを保つことができるのだ。これを使うお店は多いが、インテリアになじませる工夫はさすがのひと言！
自家製のジェラートはパフェなどに使用され、イートインでも楽しめる(660円～)。タレッジオジェラートや和栗のソルベ、ブロンテ産ピスタチオジェラートなど、ここでしか楽しめないジェラートを味わって。
さまざまなシーンで訪れたい新店「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」。その世界観をイートインで味わい尽くしてみて。
ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ(アサコイワヤナギ サロン・ド ・テ)
所在地 東京都世田谷区等々力4-5-9 2F
営業時間 8:00〜18:00
定休日 月曜・火曜(祝日の場合は営業)
※予約は不可。混雑時は整理券の配布を予定
https://asakoiwayanagi.net/
2021.10.23(土)
文＝下井美奈子
写真＝釜谷洋史
