【AUTUMN ＆ WINTER】熱々にしてじっくり味わいたい
◆中西珈琲「クラシックブレンド」
深煎りが恋しくなるブレンド
ブラジル、グアテマラ、エチオピアの深煎りブレンド。深煎りだけど飲みやすく、ブラックでも、ミルク負けしないのでカフェオレも美味。(中西珈琲 中西康久さん)
◆ROLE COFFEE「ブラジル シティオ ボア ヴィスタ農園」
休日の朝の空気にぴったり
カルーアミルクやバニラのようなクリーミィでリッチな口当たりとブランデーのような芳醇な余韻が楽しめる。(中村さん)
◆Okaffe kyoto「Okaffe ダンディブレンド」
ダンディな昭和の紳士をイメージ
ブラジル、マンデリンベースの深煎り。スモーキーな香りに苦味とコクが。キャンプで子どもたちを見守りながら大人が嗜む味わい。(岡田さん)
◆タウトナコーヒー「インドネシア ソフィー ドリップパック」
甘みやコクのボリュームあふれる
ハーブやスパイスのような独特の風味とふくよかな甘さのなかに少しオレンジピールを感じる、個性的な味。(山下さん)
2021.07.02(金)
Text＝Mayumi Amano
Photographs＝Takeharu Hioki、Ichisei Hiramatsu〈cutout〉
CREA 2021年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年夏号
ちょっとだけアウトドア
特別定価900円
CREA6月発売号は「アウトドア」特集。ビルの間を移り行く空に道ばたに咲く草花、ベランダで感じる風――少しだけ感覚を拡げてみると、自然は案外私たちのすぐ近くにあることに気づきます。日常に落ちている、小さな自然の気配を拾い上げられたなら、窮屈に感じる日々も、少し楽しくなるかもしれません。ベランダで過ごす一日から、身軽なキャンプまで、アウトドア気分をちょっとだけ、お届けします。
