◆豆腐工房 我流「すもーくとうふ」

箸でつまんでも崩れない、オリジナルの鉄拳豆腐を燻製。奈良の天然木チップで燻している。プレーン、辛塩、大和ハムの3種類。
「豆腐だからとあなどれない。ヘルシーさとおつまみに求める濃い味との釣り合いがとてもいい」(29歳・不動産アドバイザー)
豆腐工房 我流
所在地 奈良県生駒郡平群町吉新1-3-10
電話番号 0745-45-3671
営業時間 10:00~17:00
定休日 月曜
https://www.garyu102.com/
※通販可
◆奈良ピックルス「グルメ奈良漬け」

コンセプトは“洋食に合う”。ソムリエの資格を持つスタッフが、白瓜の奈良漬けにフルーツや白味噌を合わせ生み出した全3種類。
「奈良漬けと柑橘の相性の良さにびっくり。チーズにのせて楽しんでいます」(39歳・パン職人)
奈良ピックルス
電話番号 06-4792-8717(10:00~17:00※土日祝を除く)
●「近鉄百貨店生駒店アルション」などで販売。
https://www.narapickles.com/
※通販可
※掲載のデータは2020年11月24日(火)現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。

2020-21
47都道府県 手土産リスト
2021.01.26(火)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖
CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。