◆湯波吉「京ゆば詰め合わせ」
今までは店頭販売のみだったが…
寛政2(1790)年に錦市場に店を構え、創業以来230年余にわたり京湯波を商う老舗店。
京都の名産品と親しまれている湯波は、鍋より引き上げたままの「生ゆば」から、日持ちのする「乾ゆば」までさまざまな種類があるが、店頭では調理法や味わいなどを詳しく教えてくれるのでご安心を。
また、今までは店頭販売のみだったが、2020年7月よりオンラインショップもオープンするといううれしいニュースも。
湯波初心者におすすめの、生ゆば・乾ゆばがセットになった商品のほか、ほぼすべての商品をネットで購入できるので、全国の湯波吉ファンは心ゆくまで伝統の湯波を楽しめそう。
2020.12.19(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
