【スマイルズ 商品部・玉置純子さん】

＜池水美都さんのマリー・アントワネットのキャラ弁当／第４回「フランス人に食べさせたいお弁当」より＞
 海外で暮らす外国人に日本の「BENTO」文化を知ってもらいたい、というのは私の願望でもあります。箱の中に詰められている小宇宙、というこの感覚は、日本人ならではだと感じるからです。池水さんのキャラ弁は、自分自身の、世に言う「キャラ弁」への苦手意識を一新してくれました。キャラ弁なのに作品性が高いという状態もありえるんだ！ と大きな発見でした。

フランスでキャラ弁が流行っているという話を知って、キャラ弁にチャレンジ。フランスのイメージを「マリー・アントワネット」で表現。一段目には「食」という漢字を取り入れ、二段目にマリー・アントワネットをハムやチーズ、黄ズッキーニなどを使って表現し、下には十穀米のご飯をしいた。三段目はサラダ

他の印象に残った「My Best 1」のお弁当

 ここで選ばれた10個のお弁当を含め、講座で披露されたお弁当から優秀作100個を選び、おかずの内容なども簡単に紹介した、『見せたくなるお弁当100』(遠山正道＋おいしい教室委員会 著)が3月15日に発売になります。お楽しみに!!

『見せたくなるお弁当100』

遠山正道氏による大人気お弁当講座「おいしい教室」が本になりました！

著者の遠山氏のお弁当はもちろん、野村友里氏(フードディレクター)、キギさん(アートディレクター)、皆川明氏(デザイナー)、松島啓介氏(シェフ)、小山薫堂氏(放送作家、脚本家)、辻義一氏(料理人)、佐藤卓氏(グラフィックデザイナー)らクリエイター・料理人から、一般の”弁当女子&男子”まで、多彩な人に手による、「見せたくなるお弁当」を厳選して100個集めました。見ているだけでも楽しい、まさに日本初の「お弁当のデザイン集」ともいえるべき一冊です。

遠山正道+おいしい教室委員会 定価1260円(税込)

» 立ち読み・購入はこちらから

『見せたくなるお弁当100』出版を記念し、トークイベントを行います！
出演 佐藤卓／キギ(植原亮輔・渡邉良重)／遠山正道
日時 3月21日(木) 18:00開場
会場 ヒルサイドプラザ
会費 3000円(書籍『見せたくなるお弁当100』一冊込)
申込・問合せ先 クラブヒルサイド
URL www.clubhillside.jp/event/symposium/obentou130321

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2013.03.02(土)

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