【アートフロンドギャラリー・前田礼さん】

＜遠山正道さんの紅鮭ととうもろこしと枝豆のお弁当／第2回「美しいお弁当」より＞
 ぎっしり詰まった紅鮭が、並の「鮭弁」とはまったく違った雰囲気をつくりだしています。とうもろこしも枝豆も遠山さんの大好物とのこと。“好き”な気持ちがお弁当箱からあふれ出していて、思わず微笑んでしまいます。

一の段には、焦げ目の量を増やしカリっと焼いた紅鮭。二の段には、芯も一緒に入れて炊き込んだとうもろこしの炊き込みご飯に、枝豆を飾った

他の印象に残った「My Best 1」のお弁当

 ここで選ばれた10個のお弁当を含め、講座で披露されたお弁当から優秀作100個を選び、おかずの内容なども簡単に紹介した、『見せたくなるお弁当100』(遠山正道＋おいしい教室委員会 著)が3月15日に発売になります。お楽しみに!!

『見せたくなるお弁当100』

遠山正道氏による大人気お弁当講座「おいしい教室」が本になりました！

著者の遠山氏のお弁当はもちろん、野村友里氏(フードディレクター)、キギさん(アートディレクター)、皆川明氏(デザイナー)、松島啓介氏(シェフ)、小山薫堂氏(放送作家、脚本家)、辻義一氏(料理人)、佐藤卓氏(グラフィックデザイナー)らクリエイター・料理人から、一般の”弁当女子&男子”まで、多彩な人に手による、「見せたくなるお弁当」を厳選して100個集めました。見ているだけでも楽しい、まさに日本初の「お弁当のデザイン集」ともいえるべき一冊です。

遠山正道+おいしい教室委員会 定価1260円(税込)

» 立ち読み・購入はこちらから

『見せたくなるお弁当100』出版を記念し、トークイベントを行います！
出演 佐藤卓／キギ(植原亮輔・渡邉良重)／遠山正道
日時 3月21日(木) 18:00開場
会場 ヒルサイドプラザ
会費 3000円(書籍『見せたくなるお弁当100』一冊込)
申込・問合せ先 クラブヒルサイド
URL www.clubhillside.jp/event/symposium/obentou130321

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2013.03.02(土)

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