フランスパンの王道あんバターサンド！
◆gentille
フランスパンを使った王道のあんバターサンドを探してる人はジャンティーユさんに行ってみて。
目黒にある、知る人ぞ知る美味しいパン屋さんで、天然酵母で作るパンが人気です。
まず目に飛び込むのは、胡麻を混ぜ込んだパン。ハードそうにみえるけど、もっちりと程よいソフトな食感。
この生地に胡麻の香ばしさがよく合って、もうずっと口に入れておきたい。
さらに、パンにサンドしたこし餡には胡桃が入っていて、これまた香ばしく、生地との相性が見事！
生地と胡桃の食感も良く、バターの塩味が餡のなめらかな甘みを引き立てる、素晴らスィーツな逸品です。
店名のジャンティーユは、フランス語で「やさしい」の意味。その名の通り、手作りならではのやさしい美味しさが待ってます。
gentille(ジャンティーユ)
所在地 東京都目黒区目黒3-1-1
電話番号 03-3712-9610
営業時間 8:30～19:00、カフェ 13:00～16:00(LO)
http://www.gentille.ne.jp/
スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、よしもとクリエイティブ・エージェンシーに所属。特注オーダーのパンケーキハットをトレードマークに、唯一無二の“スイーツ芸人”として活動。和菓子・洋菓子ともに老舗の名店からコンビニまで多ジャンルのスイーツを、今まで5,000種類以上食べ歩いた。日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ会員でもあり、その確かな知識でテレビ、ラジオ、雑誌など多数メディアに出演。スイーツのプロフェッショナルとして、ライター、商品監修、セミナー講師など幅広いシーンで活躍中。
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Column
スイーツなかのの「よろスィーツ月報」
一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
2020.10.23(金)
文＝スイーツなかの
写真＝深野未希
