コーヒー屋さんの個性派あんバターサンド！
◆AMMONITE COFFEE MARKET 早稲田店
「これ、あんバター？」と、二度見してしまいそうな斬新なルックス。
しかもこだわりが凄く、コーヒー屋さんでありながら、なんとパンがオリジナルなのです。
塩バターパンとバターロールの中間をイメージして考案された、重すぎずふっくらとした心地よい食感。
提供前にはバルミューダトースターで温め、いちばん美味しい状態に。
さらに、あんこは板橋の木下製餡さんのこし餡、バターはよつばの発酵バターと、贅沢な顔ぶれが並ぶ。
丸めたあんこに刻んだ四角いバターが埋め込まれた独創的な見た目は、一度見たら忘れられないでしょう。
ふっくらとしたパンの中でひろがる、なめらかな餡ととろけたバターの絡みがひたすらに最高。コーヒーを飲みながら食べると、頬張るひと口ひと口がさらにハピネスィーツに。
AMMONITE COFFEE MARKET(アンモナイトコーヒーマーケット)早稲田店
所在地 東京都新宿区馬場下町61-1 1F
電話番号 03-6882-1563
営業時間 月～金曜 9:30〜19:30、土・日曜、祝日 10:00〜19:00
https://www.instagram.com/ammonite_coffee_market_waseda/
2020.10.23(金)
文＝スイーツなかの
写真＝深野未希
