バーガースタイルのもっちりあんバターサンド！
◆Boulangerie Bistro EPEE
全粒粉のパンが好きな人は、エペさんへどうぞ！
お店で人気の「コンプレ」というパンで作ったあんバターサンドで、生地のもっちり感と香りは驚きの美味しさ。初めて食べたときの感動を今でも覚えています。
使用する北海道産「春よ恋」という小麦の全粒粉が、普通より水をたくさん吸うため、この食感と香りが生まれるそう。
バターは無塩タイプ、あんこは粒餡。甘みは強すぎず、歯ごたえはしっかりと、口に入れたときの一体感が素晴らしすぎる。
パンにそっと寄り添うような優しい甘さと、品の良さを感じるつくりがナイスィーツです。バンズのように挟んだまあるい見た目もすこぶる愛しく、小ぶりなサイズ感もお気に入り。
ちょっとした手土産にしたら、喜ばれること間違いなしです。
Boulangerie Bistro EPEE(ブーランジュリー ビストロ エペ)
所在地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4
電話番号 0422-72-1030
営業時間 LUNCH11:00〜15:00 (LO 14:00)、BRUNCH&DINNER 月～土曜 15:00〜23:00 (LO 22:00)、日曜・祝日 15:00〜22:00 (LO 21:00)
https://www.mothersgroup.jp/shop/epee.html
2020.10.23(金)
文＝スイーツなかの
写真＝深野未希
