成城石井のチーズケーキ、種類は無限大!
![今回はこの5種類をご紹介。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/7/-/img_e795ee9d21483c5b7d8a375ed2124c3f116844.jpg)
ちまたでチーズケーキの人気っぷりは伝え聞いていましたが、ここまでとは。
北海道生クリームレアチーズケーキ、レアチーズタルト……「成城石井」のチーズケーキには、スーパースターが勢ぞろいです。
レアもベイクドもバリエ豊富ななかから、CREA WEB編集部が気に入っているものをセレクト。個性的なものから王道まで、口の中で甘く優しく溶けていくのはどれも同じ。極上のひと口、ぜひお試しを!
爽やかなテイストは 夏のスイーツにぴったり
#01 木苺のレアチーズタルト
![木苺のレアチーズタルト2個入り 399円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/8/-/img_a8113bb0c91bbe01ba2fec5f3782c1d673662.jpg)
チーズケーキというより、見た目がクリームケーキのようなかわいさ♡ トッピングされた、小さなドライストロベリーが印象的な一品です。
チーズクリームと、生地の間にラズベリーソースを挟まれ、ベリーの甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。しっかり冷やしていただくと、これまたクリアな酸味を味わえる。
タルトといっても柔らかめです。多めのスポンジ生地が軽さを演出、生クリームも驚くほどあっさり。
こってりというよりは、ライトなチーズケーキだから、スイーツが苦手な人でも意外にぺろりといける。2個入り、という危険な誘惑のスイーツです。
ほじほじしながら 贅沢に1本をシェア
#02 マンゴーとゴジベリーの杏仁チーズケーキ
![マンゴーとゴジベリーの杏仁チーズケーキ 699円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/3/-/img_23245b72e46b1239f11e5346ca65f83075991.jpg)
見た目が華やか~! 目を引く華やかさは、手土産にもうってつけ!
今回買ったときは最後の1本でした。商品名にある「ゴジベリー」はクコの実のこと。コンポートされた実が、マンゴーチャンクやジャムと一緒に飾られています。
長めのチーズケーキは、スプーンやフォークでほじほじ。全体的にぽろぽろっとするケーキを口に運ぶと、杏仁の香りに満たされます。生地には杏仁をすりつぶして粉にした高価な杏仁霜(きょうにんそう)が使われているだけあって、とにかく杏仁の存在感が凄い!
クリームチーズのおいしさとも好相性。思わず、白ワインと一緒にいただきたくなるリッチな味わいです。
ミニでいて 濃厚なチーズ感があっぱれ!
#03 バスクチーズケーキ
![成城石井のオリジナル。バスクチーズケーキ 399円。2個入り 759円もあり。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/1/6/-/img_160570c4947df69cdfa97bcf6e86ee0495713.jpg)
一世を風靡したバスクチーズケーキも、今や定番に。スペイン北部、バスク地方で親しまれる伝統菓子で、表面を真っ黒に焦がしたのが特徴。
保存料は一切使われておらず、北海道産生クリームとしっかりしたナチュラルチーズの味わいが、非常に濃厚でボリューミー。バスク地方では「お酒のおつまみ」にもなるのが納得です。
小さいけれどずっしり、な大物スイーツ。焦げ目を少しずつ崩しながら、苦めのアイスコーヒーといただくのがたまらないんですよね~。
2020.07.05(日)
文・撮影=CREA WEB編集部