C:周家豆腐捲(ヂョウジャドウフージュエン)
やさしい味のクレープで包みを朝ごはんに


クレープ生地に包まれているのは、鉄鍋で豪快に炒めた豆腐とキャベツ、卵、春雨。「招牌豆腐捲」は朝ごはんにぴったりで、豆漿(豆乳)10元と一緒に食べる人も多い。

層のある生地にたっぷりのネギが入って香り豊かな「葱花大餅」は表面のゴマも香ばしく、食欲をそそる。

周家豆腐捲(ヂョウジャドウフージュエン)
所在地 台北市信義區光復南路419巷106號
電話番号 02-2722-2729
営業時間 6:00~15:00
定休日 無休
カード利用 不可
2020.05.08(金)
Text & edit=Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs=Wataru Sato
Coordination=TOP TAIWAN MEDIA FACTORY
Cooperation=Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。