絵画のような美しさにうっとり！
●自分用とびきり贅沢チョコ「波と富士」
お値段が多少リッチでも、間違いなくおいしいチョコレートを食べたい！ ぼくがそう思ったとき、頭に浮かぶのが岡田美術館のボンボンショコラ。
三浦シェフが手がけるチョコレートは、素材をしっかりと活かし、ガナッシュのなめらかさに品があり、素晴らスィーツな仕上がりなのです。
新作「波と富士」は、葛飾北斎の代表作「冨嶽三十六景」の中から、同館収蔵の「神奈川沖浪裏」と「凱風快晴」をモチーフにしたもの。
ブドウとゴルゴンゾーラチーズ、ベルガモットとアールグレイを掛け合わせるなど、わくわくするフレーバーばかり。
食べるごとに舌と心においしさが刻まれる、一期一会のような味わいを楽しんでみてくださいね。
岡田美術館
所在地 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷493-1
電話番号 0460-87-3931
営業時間 9:00～17:00(入館は16:30まで)
※取り扱い店：日本橋三越本店「スイーツコレクション」(1/29～2/14)、伊勢丹新宿店「スイーツコレクション 2020」(2/5～2/14)、岡田美術館ミュージアムショップ(4/5～)
https://www.okada-museum.com/
2020.02.06(木)
文＝スイーツなかの
