出汁のおいしさを語りたくなる
名店の名物
●味味香
「京のカレーうどん」
麺をゆでて粉末スープを溶かすだけの簡単調理で完成。
「カツオと昆布の出汁をしっかりと感じるスープに11種類のスパイスが効いた、とろりとしたカレーうどん。お出汁のなんともおいしいこと！ねぎをたっぷり加えるのが好きです」(小池花恵さん)
◎推薦人
［フリー編集者］小池花恵さん
味味香
［京都市］
電話番号 077-524-8980
FAX 077-524-8978
info@mimikou.jp
http://mimikou.ocnk.net/
2019.07.24(水)
Text＝Kaori Minetsuki
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya〈cutout〉
Food coordinate & Styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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