オムカレーの「アタマ」とは？
さてさて、もなりさん今日は何を飲みましょう？ 冷蔵ショーケースを覗くと、瓶ビールは赤星にハートランド、そしてコダマサワーのバイスなんかも並んでます。
「私はもう覚えましたよ！ 赤星と金宮とバイスが置いてあるお店は、いい酒場だって(笑)」
悩みに悩んでもなりさんが選んだのは、青リンゴサワー。
そして、赤ウィンナー、ハムカツ、ポテサラと大衆酒場っぽいつまみが並ぶフードメニューからは、「からあげの油淋ソースがけ」と「オムカレー(ライス抜き)」をチョイス。
「青リンゴサワーって初めて飲んだんですけど、バイスよりも爽やかな感じですね。美味しい～！ どんどん飲んじゃいそうで、危ない危ない(笑)」
「唐揚げ、大きい！ 衣がサクサクに揚がってるのに、お肉はとっても柔らかで。唐揚げ自体もしょうがが効いてて美味しいけど、油淋鶏っぽいタレがまたいいんですよね」
そして、工場長 兼 料理長の宍戸さん自慢のオムカレーは、ライス抜きのいわゆる「アタマ」だけで注文できるのも、酒飲みには嬉しい。
「カレーは濃厚な味わいで、私の大好きな感じ！ オムレツも卵がとってもふわふわで美味しい！ これはお酒すすんじゃうなぁ(笑)」
2019.04.19(金)
文＝宮内 健
撮影＝丸尾和穂
