メンタルを安定させる3つのレシピ 心身を元気にしたいならこのメニュー

心がけてとりたい栄養素

【葉酸】

　摂取量の少ない人にうつ状態の人が多いと言われるビタミンB群の一種。葉物の野菜に多く含まれる。

【トリプトファン】

　セロトニンの素になり、精神を安定させる。肉や魚、乳製品、大豆製品などに豊富に含まれている。

【GABA】

　アミノ酸の一種でリラックス効果がある。オーツ麦や玄米などの穀物類、ココアなどに多く含まれる。

【ビタミンB群】

　セロトニンの合成に関わるB6、神経伝達に関わるB12は、野菜からとりにくいので肉や魚、豆類からバランスよく。

CREA 2019年2・3月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。