ウイスキーが隠し味
大人シュトーレン！
●東京マリオットホテル
／ペストリー&ベーカリーGGCo.
「オリジナル シュトーレン」
東京マリオットホテル「ペストリー&ベーカリーGGCo.」から登場した「オリジナル シュトーレン」は、比較的新しいホテルのシュトーレンでありながら、早くも多くのファンをもつ注目のシュトーレンです。
断面を見ると、素材がぎっしりと詰まっているのが分かりますよね。レーズン、イチジク、オレンジなどの果実に、ピーカンナッツやクルミなど数種類のナッツを組み合わせた、フルーティーさと香ばしさのバランスがナイスィーツ！
中でも目を引くのが、ホテルのカラー“マリオットレッド”をイメージしたクランベリーのマジパン。シュトーレンを切ると、フォトジェニックな断面が現れて、その場が華やぐこと間違いナシ！
そしてポイントは、230年以上続く老舗ウイスキーメーカー“メーカーズ マーク”のバーボンを使っていること。3種のスパイスを合わせて、大人の深い香りを立体的に演出しているんです。
ちなみに、ショコラテイストの「ダーク シュトーレン」は、ラム酒に漬け込んだマロンやイチジクが使われており、さらに大人のシュトーレンといった感じ！
どちらもサイズが大、小2種類あるので、様々なシーンで使えるのも素晴らスィーツ！
ペストリー＆ベーカリーGGCo.
所在地 東京都品川区北品川4-7-36
電話番号 03-5488-3929
営業時間 10:00～20:00
詳細ページ https://www.tokyo-marriott.com/special/2018christmascake/index.html#cbrd
スイーツなかの
特注オーダーしたBigなパンケーキハットがトレードマークの唯一無二のスイーツ芸人。年間500店舗以上、今まで5,000種類以上の食べ歩き。日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ会員であり、芸人でいちばんのスイーツマニア。テレビ、ラジオ、雑誌など多数のメディア出演、ライター、商品監修、セミナー講習も行う。よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。早稲田大卒。
Blog「スイーツなかのの甘味三昧」
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スベらないXmasケーキ
2018.11.10(土)
文＝スイーツなかの
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