「これ、自宅で作ったの？」と驚かれること間違いなしの、フォトジェニックなスイーツの作り方を、ホテルの現役シェフに教えてもらいました。難しいテクニック不要、コンビニやスーパーで手に入る素材で誰でもできる！ 思わずSNSにアップしたくなる簡単レシピ、ぜひお試しを。
今年のクリスマスシーズンは友だちを招いて、おうちカフェを開いてみませんか？
#初級篇 (難易度)★☆☆
コンビニエンスストアなどで人気の、たっぷりの生クリームのまわりをスポンジ生地で包んだロールケーキを使って、おしゃれなワンプレートデザートを作ります。
フレッシュフルーツとオレンジゼリー、バニラアイスクリームでデコレーション。いちごはへたをつけたまま縦半分に切って、切り口を見せるのがポイントです。オレンジゼリーの上に製菓用の砂糖菓子アラザンを飾ることで、プレートに特別感がでます。市販のオレンジゼリーは固い場合が多いので、グラスなどに入れてフォークなどでつぶしておきましょう。
◆材料
・ロールケーキ：1個
・いちご：3個
・ブルーベリー・ラズベリー：適量
・オレンジゼリー：適量
・アラザン：適量
・バニラアイスクリーム：適量
・パウダーシュガー：お好みで適量
2016.12.12(月)
撮影＝松本輝一
取材・文＝CREA WEB編集室
