温めるだけのパウチ入り
「サテーソース」

「ブラヒム」ブランドのレトルトソースは日本でも販売している。ただし、サテーソースの取扱いは稀。
「ブラヒム」ブランドのレトルトソースは日本でも販売している。ただし、サテーソースの取扱いは稀。
すべての写真を見る

　現地で人気の串焼きサテーを自宅で簡単に再現できるピーナッツソースです。この「ブラヒム」ブランドの「サテーソース」は、口に入れた瞬間は甘さを感じ、あとからじわっと辛さがくるタイプ。砕いたピーナッツがごろごろ入っているので、香ばしさも抜群です。

市販の焼鳥にかけて即席「サテー」の完成。また、きゅうり、厚揚げ、ゆで卵にかければ、インドネシアやマレーシアでよく食べられているサラダ「ガドガド」になる。
市販の焼鳥にかけて即席「サテー」の完成。また、きゅうり、厚揚げ、ゆで卵にかければ、インドネシアやマレーシアでよく食べられているサラダ「ガドガド」になる。
次のページラクサNo.1の呼び声高い 「サラワク・ラクサ」の袋麺

2018.10.17(水)
文・撮影＝古川 音(マレーシアごはんの会)

古川 音の記事一覧へ