◆和歌山県
石神邑の
「梅あぶら」
梅あぶら 515円(税込、80g)。
梅の新たな魅力を発見
小山薫堂さんの「ニッポンの食べる調味料プロジェクト」からスタートし、梅干離れが進む日本人に、もう一度“梅干はうまい”と言ってもらうため考案された商品。
とろけるような紀州産南高梅の梅干に、甘みのある玉ねぎやベーコンを加え、米油で和えた新感覚の調味料。いろいろな料理とのコンビネーションも楽しいけれど、まずは王道の白米とぜひ！
石神邑
所在地 和歌山県田辺市上芳養391
フリーダイヤル 0120-37-0107
http://www.ishigamimura.co.jp/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2017.08.24(木)
文・構成＝百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史
