TRIP

北欧のレストランで有名デザイナーが料理に挑戦

「デザイナー・建築家のお腹」と名付けられた食の企画が、ノルウェーのデザインハブであるDogA(ドガ＝ノルウェー・デザイン＆建築センター)で月1回開催され、業界…

今、ハワイで最も旬なお洒落雑貨ショップ

 今回ご紹介するのは、ロケーションコーディネーターとして活躍する2人の女性、ゲイルさんとなつめさんがオープンさせた激カワ雑貨ショップ。 自分たちの好きなものを…

ハローキティと一夜を過ごすスペシャルルーム

 阪急阪神第一ホテルグループといえば、40軒以上のホテルを展開する、国内屈指のホテルグループ。 同グループが運営する東西2つのホテル、「第一ホテル東京シーフォ…

ロンドン・テムズ河の風変りな宿泊施設が人気

　ロンドンのテムズ河南岸は「サウスバンク」と呼ばれ、博物館や劇場など文化施設が集まるエリア。　この文化施設群のひとつ「クイーン・エリザベス・ホール」の屋上に、…

富山の人気リゾートで、薬膳を満喫する！

人気リゾートで麗しの美食体験を… 古くから「くすり売り」で有名な富山市。その伝統は現在に至るまで脈々と受け継がれ、和漢生薬が身近にある街だからこそ、「薬食同源…

アジアが世界に誇る　ザ・タージに泊まる

 ムンバイには、「西のタージ、東のラッフルズ」と並び称される、アジアが世界に誇る至高のホテルがある。 市街地の喧騒をよそに、一歩中に入ればそこは別世界。 スタ…

魂がふるえる旅。

「エバー航空」ハローキティジェットで台湾へ

　台湾を拠点とするエバー航空は、昨年秋以来、日本に就航する3路線でハローキティジェットの運航を次々とスタートしている。　これは、2005年から08年にかけてサ…

ジョグジャカルタ、史上初の王宮レストラン

 インドネシアのジョグジャカルタは、日本の京都のような町。18世紀には王国の首都として栄え、文化、芸術などに今なお王宮統治時代の面影が根強く残る。ボロブドゥー…

台湾小吃＝B級グルメ第2弾はみんな大好き「麺」

B級グルメメニュー台湾小吃(シャオチー)第2弾！　今月は台湾で人気の各種麺をご紹介します。　台湾の麺は、日本の麺と比べるとかなり小ぶりなお椀サイズが基本なので…

ローマ郊外「中世の街」のモダンなガラス工房

 ローマから北西に約30km。ブラッチャーノ湖に突き出るように家々が密集した中世の街アングイラーラ。 長年、暮らしたローマを離れ、この湖沿いの街に住み始めて1…

都市と塔との関わりに迫る特別展「ザ・タワー」

　パリのエッフェル塔、ニューヨークのエンパイア・ステート・ビルディング、上海の東方明珠電視塔……。世界の名だたる都市には、決まってその地を高くから見下ろす塔が…

祇園女御が口ずさむ今様(いまよう)って何？

　今年1月から放送中の大河ドラマ「平清盛」で、清盛の生みの母・舞子や祇園女御が口ずさむ「遊びをせんとや生まれけむ」というフレーズ。普段、あまり耳にすることがな…

甲府「常磐ホテル」でリヤドロの磁器を鑑賞

　甲府の湯村温泉郷を象徴する名宿が、「常磐ホテル」。　昭和4年の創業以来、同ホテルは、数多くの文人墨客や政財界の要人を迎えてきた。また、3000坪にも及ぶ巨大…

ホーチミンのセレクトショップで目指せ脱ブランド

「富裕層が増えてきた」と、何かにつけて近年よく取り上げられるベトナム。ベトナムの人々は実は結構ブランド好きなのだが、経済発展の影響もあってか、ホーチミン市など…

押切もえがソウルを案内する充実の旅行ガイド

　カリスマ人気モデル・押切もえさんが、愛してやまない街、ソウルを案内する単行本を上梓した。　その名も、『押切もえの恋するソウル完全ガイド』。テーマはズバリ、女…

冬の香港は身体にいい飲み物がたくさん！

 香港の冬はそれなりに厳しい。12月～2月の間には気温が10度以下になる日もあるのに、建物に暖房が無く、湿度が高いために底冷えがするのだ。 季節感がないようで…

モルディブ「ワン＆オンリー」で料理を学ぶ

 インド洋に浮かぶ宝石・モルディブ。数多くのラグジュアリーリゾートがしのぎを削るこのパラダイスで、最高位にランクされるのが「ワン＆オンリー・リーティラ」だ。 …

スペイン・カタルーニャ版焼ねぎ 「カルソッツ」のお味は？

 カタルーニャ地方では、現在「カルソッツ(Calçots)」と呼ばれる長ねぎが旬の真っ只中。正確には長ねぎではなくて、玉ねぎを独特の方法で栽培したものだそうだ…

B級グルメの定番、トッポギの魅力に迫る！

　前回韓国のお正月料理にも出ました、お餅で作ったトッククに続き、今回は日本でも韓国人のオヤツとして知られているB級グルメの定番、トッポギ（細長い棒状のお餅の煮…