TRIP

台湾名物の朝食 簡単レシピ 豆乳を使った温かな一品を再現

　台湾から調味料を持ち帰って、旅先で出会ったあの味を自宅で楽しみませんか？　3ステップ以内ですぐにつくれる“現地ごはん”の再現レシピを、朝食から夕食まで料理家…

台湾で“本当においしい鍋”へご案内 スープに思わず悶絶！ 2大火鍋

　台湾旅の醍醐味は、おいしいものを味わうこと。豪華でもB級でもおいしければ貴賤なし！　食いしん坊の台湾通8名が薦める必食料理を、テーマ別にご紹介します。　今回…

大注目される台湾ビストロノミーMUME NOMAで修業したシェフが生む美味は？

　国際的に活躍する料理人たちが、台湾に店を開く理由とは？　豊かな自然や食材が料理人にとっても魅力の台湾。　ちょっとおしゃれをして出かけたくなる、台湾が誇る最先…

「星のやグーグァン」で台湾文化満喫 気功ベースの“森呼吸”&温泉グルメ

　国内のみならず海外に至るまで、さまざまなロケーションに魅力的な施設を展開する星野リゾート。その星野リゾートが、今、特に力を入れているのが「ウェルネス」です。…

サン・セバスチャンの美味バル スペイン随一のビーチとともに

　サーファーを眺めながら海沿いの散歩道をゆき旧市街の可愛い店舗を覗き歩いて小腹が空いたらバルをはしごしてピンチョスを。これが、正解。　美しい街並みと、おすすめ…

懐かしい風合いが魅力の台湾の文房具 よく働く鉄のハサミやメモ箋を手元に

　台湾コーディネーターの青木由香さんが選んだ、心惹かれる日用品をご紹介。　今回は、「文房具」篇。　今では数少なくなった活版印刷屋とのコラボで生まれた印刷機、昔…

亜熱帯の自然に抱かれる温泉リゾート 台湾「星のやグーグァン」がスゴい

　国内のみならず海外に至るまで、さまざまなロケーションに魅力的な施設を展開する星野リゾート。その星野リゾートが、今、特に力を入れているのが「ウェルネス」です。…

食の巨人がマドリードで再び花開く 原点回帰で究極の伝統料理に着手

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

台湾で人気のベジタリアン＆精進料理 ハズレなしのパワフルな美味ばかり

　台湾旅の醍醐味は、おいしいものを味わうこと。豪華でもB級でもおいしければ貴賤なし！　食いしん坊の台湾通8名が薦める必食料理を、テーマ別にご紹介します。　今回…

台湾の良質な竹製歯ブラシと 漢方ハーブクレンジングを手土産に

　台湾コーディネーターの青木由香さんが選んだ、心惹かれる日用品をご紹介。　今回は、「洗面所」篇。　肌や体に触れるものだから、自然派にこだわりたい。　今回選んだ…

台湾の1ツ星レストラン「logy」 フレンチベースのアジア料理に悶絶

　国際的に活躍する料理人たちが、台湾に店を開く理由とは？　豊かな自然や食材が料理人にとっても魅力の台湾。　ちょっとおしゃれをして出かけたくなる、台湾が誇る最先…

新バスク料理の巨匠を迎え入れ マドリードで伝説の名料理を披露

　この数年快調なスペイン経済に後押しされて、マドリードでは国内著名シェフのセカンドラインが続々進出。　本店よりリーズナブルな価格設定！　食べ比べないわけにはい…

台湾で穴場の絶景は台南公園と市場 温かい笑顔に出会える癒やしスポット

　温かな笑顔、思わず笑ってしまう佇まい。フォトグラファーの衛藤キヨコさんが台南の人たちの日常を切り取りました。　これまで台南は3回訪れたことがあり、行くたびに…

オーストラリアの赤ちゃんコアラ！ 無料動画配信で癒やしの時間を

　家にいながらにして、可愛い動物たちや美しい自然に癒やされる。そんなオーストラリア発の動画配信が今、見逃せない。　クイーンズランド州のローンパインコアラ保護区…

台湾はいつだって、小籠包と小菜 何度でもパオしたい最高の3軒

　主食でありおやつであり、いつでも気軽に食べたい小籠包。台湾では小菜と一緒に楽しむのが正解！　台湾在住の日本人コーディネーター 矢作晃之さんに、オススメ3軒を…

働きぶりのいい台湾の小さな掃除道具 手で磨き上げる大切さを知る3品

　台湾コーディネーターの青木由香さんが選んだ、心惹かれる日用品をご紹介。　今回は、「お掃除」篇。　台湾の人たちが当たり前に使っている雑巾やゴム手袋が、素敵に映…

台湾の国民的スイーツ「豆花」5選 ほんのり甘いおやつを食べ比べ

　台湾のおやつといえば、豆花。今も伝統的な味が愛され、同時に新しいタイプの豆花も誕生しています。　いずれにせよ台湾中の人に愛される、優しい優しい味です。 「古…

台中で鏡張りのような水面の絶景 台湾のウユニ塩湖と絶賛される

　台中から電車とバスを乗り継いで向かった、大河と海の境目。　いろいろな偶然から生まれたこの絶景は“台湾のウユニ湖”と呼ばれています。　台湾海峡と大甲溪の境にあ…