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47都道府県 怒涛の手土産リスト ～近畿篇2014～
おいしいものに敏感なCREA読者がセレクトする恒例の選りすぐり手土産企画。今年も全国津々浦々から期待のニューカマーが続々登場。スイーツ、調味料、ごはんのおと…
2014.11.29
布巾も重しも一切不要！ 手間なく簡単に豆腐の水を切る裏ワザ
月間利用者数がのべ4493万人(2014年7月末)にのぼり、これまでに投稿されたレシピは180万品を超える日本最大の料理レシピ投稿・検索サイトのクックパッド…
ふんわりもっちりの絶品パンを 新宿の真ん中で買って差し入れに
CREA随一の気働き編集部員のあんみつ花子が、約200種に及ぶ差し入れリストストックの中から、厳選の逸品をご紹介。» 第1回 洋食や“B”のカツサンド／PO…
2014.11.28
胃腸の働きを助けるムチンは冬の強い味方 「里芋」のマクロビレシピ
穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…
47都道府県 怒涛の手土産リスト ～中部篇2014～
2014.11.27
カツ2枚を挟んだカツサンドで 差し入れ相手の度肝を抜く！
CREA随一の気働き編集部員のあんみつ花子が、約200種に及ぶ差し入れリストストックの中から、厳選の逸品をご紹介。» 第2回 ル・プチメック 東京のパン／札…
2014.11.26
料理のコクや旨みが増す！ 短時間で玉ねぎを飴色にする裏ワザ
シチューと思いきや、きっちり辛い!! 11月25日(火)発売の“ホワイトカレー”
本日、11月25日(火)発売という「ボンカレーゴールド」の冬限定商品「ホワイトカレー」を頂きました。「ホワイトカレー」と聞いて、白いカレー!? と、編集部の…
2014.11.25
47都道府県 怒涛の手土産リスト ～関東篇2014～
47都道府県 怒涛の手土産リスト～北海道・東北篇2014～
2014.11.23
ひと晩水にひたす必要はなし！ 黒豆をたった2～3時間で戻す方法
京都らしさのつまった洋菓子土産 マールブランシュの「茶の菓」
秋が深まり、美しい紅葉の風景を求めて日本中から観光客が訪れる京都。ところで、京都の人は他の都道府県に行くときにどんなお土産を買っていくのでしょうか？ 京都在…
2014.11.21
絶対喜ばれるもっちもちの和菓子 京土産の定番、満月の「阿闍梨餅」
2014.11.20
たった1分でふわふわ生クリームを 泡立てるための秘密の液体とは？
ニシダやの「おらがむら漬け」は歯ごたえ抜群の絶品しば漬け
2014.11.19
スイーツと一緒に持っていきたい 代官山シェ・リュイの塩味お菓子
今回ご紹介するのはシェ・リュイのお菓子です。シェ・リュイは代官山で40年近く営業をしている、もはや老舗の風格のお店。フランス風のケーキやパン、焼き菓子で有名…
甘さとしょっぱさのバランスが絶妙 行列しても買いたい出町ふたばの「豆餅」
2014.11.18
おいもスイーツの王道といえば！ 素朴で美味しい土佐屋のいもようかん
東京駅でも販売されて、ますます人気の土佐屋のいもようかんを頂きました。 実は私、いもようかんを食べる機会がこれまであまり無かったために食べず嫌いなところがあ…
2014.11.17
ぷるぷる、とろっ、の感動の食感！ 高台寺の茶房、洛匠の「草わらびもち」
豆腐を素早く水切りしたいなら 電子レンジで加熱して！
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