月間利用者数がのべ4493万人(2014年7月末)にのぼり、これまでに投稿されたレシピは180万品を超える日本最大の料理レシピ投稿・検索サイトのクックパッド。

 数ある人気レシピの中でも、時短や節約などに役立つコツや智恵がつまったレシピを厳選した書籍『クックパッドのこの裏ワザがすごい！ 料理がもっと楽に、おいしくなる101の魔法』が好評発売中です。

 余計な手間ははぶきたい！ だけど、おいしくないのはイヤ!! という素直な願望をかなえてくれる裏ワザたち。クックパッドでは掲載レシピを実演した動画も公開中です。驚きの料理術をご覧ください。

黒豆がたった2～3時間で戻せちゃう

 ひと晩じっくり水にひたすのが“常識”の黒豆。だけど、その日に食べたい時だってあります。

≫ この裏ワザのレシピ＆実演動画はこちら！(外部サイト)

●レシピタイトル あっという間＊黒豆のもどし方
●作者名 ＊＋・。ぐり＊＋・。
●レシピID 1101599

『クックパッドのこの裏ワザがすごい！
 料理がもっと楽に、おいしくなる101の魔法』

監修・クックパッド株式会社
本体650円＋税 文藝春秋刊

» 立ち読み・購入はこちらから(文藝春秋BOOKSへリンク)

料理を楽に、おいしくする
クックパッドの裏ワザ動画！

もう包丁もフォークもいらない！ ゆで卵をつぶす豪快な裏ワザ

  • GOURMET

2014.12.14

カイワレ大根のあの種ガラが 勝手に流れ去る意外な裏ワザ

  • GOURMET

2014.12.11

ピーマンの種をあっという間に 取り除く簡単便利な裏ワザとは？

  • GOURMET

2014.12.8
FEATURE 一覧へ

2014.11.23(日)
監修＝クックパッド株式会社