月間利用者数がのべ4493万人(2014年7月末)にのぼり、これまでに投稿されたレシピは180万品を超える日本最大の料理レシピ投稿・検索サイトのクックパッド。

 数ある人気レシピの中でも、時短や節約などに役立つコツや智恵のつまったレシピを厳選した、書籍『クックパッドのこの裏ワザがすごい！ 料理がもっと楽に、おいしくなる101の魔法』が好評発売中です。

 余計な手間ははぶきたい！ だけど、おいしくないのはイヤ!! という素直な願望をかなえてくれる裏ワザたち。クックパッドでは掲載レシピを実演した動画も公開中です。驚きの料理術をご覧ください。

アボカドの皮をそ～っと戻せば変色しない

 前菜にパスタにと、手軽で活用度大のアボカド。だけど、残ったときの変色が問題なのです。

≫ この裏ワザのレシピ＆実演動画はこちら！(外部サイト)

●レシピタイトル 世界一簡単アボカド保存方法！
●作者名 エミリの食卓
●レシピID 1933083

『クックパッドのこの裏ワザがすごい！
 料理がもっと楽に、おいしくなる101の魔法』

監修・クックパッド株式会社
本体650円＋税 文藝春秋刊

» 立ち読み・購入はこちらから(文藝春秋BOOKSへリンク)

料理を楽に、おいしくする
クックパッドの裏ワザ動画！

もう包丁もフォークもいらない！ ゆで卵をつぶす豪快な裏ワザ

  • GOURMET

2014.12.14

カイワレ大根のあの種ガラが 勝手に流れ去る意外な裏ワザ

  • GOURMET

2014.12.11

ピーマンの種をあっという間に 取り除く簡単便利な裏ワザとは？

  • GOURMET

2014.12.8
FEATURE 一覧へ

2014.11.14(金)
監修＝クックパッド株式会社