月間利用者数がのべ4493万人(2014年7月末)にのぼり、これまでに投稿されたレシピは180万品を超える日本最大の料理レシピ投稿・検索サイトのクックパッド。

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飴色玉ねぎには、冷凍が近道

 飴色玉ねぎがあれば料理のコクや旨みが増すとわかってはいても、時間がない! そんな悩みは事前の冷凍術がすっきり解決してくれます。

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●レシピタイトル たまねぎを冷凍保存すると。。。
●作者名 戦うコックサン
●レシピID 1182575

『クックパッドのこの裏ワザがすごい!
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監修・クックパッド株式会社
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