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週末の祝夜に華やぎを添える パレスホテル東京のクリスマススイーツ
街がイルミネーションで彩られる、クリスマスシーズンがやってきました。そこでCREA WEBでは全8回にわたり、都内の人気ホテルのペストリーシェフが腕を競って…
2016.11.26
47都道府県 魅惑の手みやげリスト ~関東篇2016~
今年もやります、名物企画。もらって感動、あげて好評だった全国各地のおいしい情報をCREA読者にアンケート。ごはんの良き相棒から魅惑のスイーツまで、北海道~沖…
2016.11.25
キューバはおいしいのだ! Vol.2 オバマやヘミングウェイが訪れた名店
キューバはおいしい。 前回に引き続き、Vol.2も民営レストラン(パラドール)を3軒紹介しよう。 1軒目は、看板がなく、マンションのエレベータに乗り、11階…
2016.11.24
特別なクリスマス・ストーリーを表現する ザ・プリンス パークタワー東京のケーキ
2016.11.23
47都道府県 魅惑の手みやげリスト ~北海道・東北篇2016~
銀座に降臨、滋賀の名店「しのはら」 予約困難だが、それでも行くべき理由
ずっと気になっていた。 滋賀の山里にも関わらず、日本全国からうまいものを求める者たちで連日にぎわう場所があると。 東麻布天本を取材した時も、その名は出た。店…
2016.11.21
サーモンをもっと美味しく食べる! 3分でできる汁・丼・ステーキレシピ
野菜や肉などを、粉末だしを使って「だしマリネ」しておくだけで、ぐんとおいしさがアップ! だしの力で素材の旨みを引き出しているので、時短&ヘルシーな仕上がりに…
2016.11.20
セルリアンタワー東急ホテルが誇る 日仏のシェフが創り上げる聖夜のスイーツ
2016.11.19
渡部建が1日3回通いたいとまで願う 代々木八幡の超人気パン店のカフェ
月間アクセス250万、1日につき約6~7万人が訪れるブログ「わたべあるき」で、芸能界のグルメ王としての人気がますます高まっているアンジャッシュの渡部建さんが…
2016.11.18
クアラルンプールを優雅に楽しむなら 一流ホテルのアフタヌーンティーが狙い目
マレー半島とボルネオ島北部にまたがる常夏の国、マレーシア。実はこの国、知る人ぞ知る美食の国なのです。そこでこの連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとり…
ザ・リッツ・カールトン東京が演出する ラグジュアリーな聖夜のケーキ
2016.11.16
渡部建が料理人のさらなる進化に唸る! お試しコースが注目の六本木のイタリアン
2016.11.15
京都で注目のヴィーガンカフェで大人気! グルテンフリーのおいしいパンケーキ
京都の中心部、鴨川に架かる三条大橋の東に、さりげない店構えのカフェ。実は、ここ「CHOICE」はグルテンフリーのメニューを揃えたヴィーガンカフェ。鈴木形成外…
2016.11.13
美味なる「もやし」を求めて10時間 マレーシアの食都イポーで食べてきた!
今回は番外篇。本コラム編集担当Uが、筆者である古川音さんの主催するツアーで出合った、おいしい「もやし」の話をお届けします。とある日、古川さんから高めのテンシ…
リーガロイヤルホテル東京が贈る トナカイがかわいいクリスマスケーキ
2016.11.12
料理、銀座の眺め、イケメンスタッフ…… 渡部建が女子にすすめるギリシャ料理店
2016.11.11
洗練度で注目のホリデーコレクション パーク ハイアット 東京の新作スイーツ
2016.11.9
肉好きなら絶対喜ぶ大手町のイタリアン 渡部建のおすすめは肉だらけチョイス!
2016.11.8
和食材「里芋」がおしゃれに変身! 一口サイズのクロケットの作り方
穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…
ワインも料理もすべてモルドバから 日本初の美味しさを銀座で味わって
今まで日本では、あまり知られていませんでしたが、実はモルドバ共和国は、ヨーロッパ第7位の生産量を誇るワイン大国。 紀元前5000年の昔、実はイタリアやギリシ…
2016.11.7
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CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13