GOURMET

銀座6丁目・辣腕厨師の新店で堪能！ ふかひれマシマシのスペシャルコース

 6月のある日、「ケイコさん、銀座にできた中華の新店にご一緒しませんか？」との誘いが。中華の名店「龍圓」の栖原さん推薦というではないか。それは断るわけにはいか…

東京駅「グランスタ」で買いたい！ 帰省みやげ絶品セレクション

 オリジナリティ満載の限定品・新商品が手軽に買える東京駅。久しぶりに会う家族や友人に何を渡そう？ 電車に乗り込む直前、いざ帰省みやげ探しへ。 ここでは、改札内…

47都道府県 極上の手みやげリスト ～九州・沖縄篇2017～

 日本各地のおいしいものが今年もいっぱい集まりました。CREA読者の口コミをもとに心が躍り、お腹がグ～ッと鳴る甘党も辛党も必見の品をセレクト。個性豊かな顔ぶれ…

皮ごとすりおろした人参をたっぷり！ シンプルでおいしいパンケーキレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

絶品パンケーキの歯ごたえに感激！ 噂の「PATH」の朝食を那須で味わう

 トップクオリティの朝食をいただけるお店が近頃、にわかに増えました。先駆けるのは、代々木八幡のカフェ＆ビストロ「PATH」。早朝から供されるオリジナティに富ん…

47都道府県 極上の手みやげリスト ～四国篇2017～

 日本各地のおいしいものが今年もいっぱい集まりました。CREA読者の口コミをもとに心が躍り、お腹がグ～ッと鳴る甘党も辛党も必見の品をセレクト。個性豊かな顔ぶれ…

薬味がわりに肉みそをたっぷりかけて 中華の鍋「担々鍋」

 料理研究家・川津幸子さん監修の文春ムック「しあわせの鍋レシピ50」の発売を記念して、冬の食卓の主役“鍋料理”の掲載レシピの一部をご紹介。「和」「洋」「中華」…

お取り寄せで人気の神戸の焼き菓子屋が 週2日だけカフェ＆ショップをオープン！

 女性が営む焼き菓子屋さんが増えています。 JR神戸駅の北、「楠公さん」と呼ばれて神戸っ子に親しまれている湊川神社の西側に、2016年にオープンしたのが「焼き…

47都道府県 極上の手みやげリスト ～中国篇2017～

 日本各地のおいしいものが今年もいっぱい集まりました。CREA読者の口コミをもとに心が躍り、お腹がグ～ッと鳴る甘党も辛党も必見の品をセレクト。個性豊かな顔ぶれ…

手みやげに喜ばれる！ 東京絶品サンドイッチ6選

 よそいきサンドイッチなら手みやげにぴったり。1日1食はパンという“パンモデル”の山野ゆりさんがセレクトした6品をご紹介。「今回のセレクトは、贈る相手の好みに…

47都道府県 極上の手みやげリスト ～近畿篇2017～

 日本各地のおいしいものが今年もいっぱい集まりました。CREA読者の口コミをもとに心が躍り、お腹がグ～ッと鳴る甘党も辛党も必見の品をセレクト。個性豊かな顔ぶれ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「調味料」～九州・沖縄篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調…

47都道府県 極上の手みやげリスト ～東海篇2017～

 日本各地のおいしいものが今年もいっぱい集まりました。CREA読者の口コミをもとに心が躍り、お腹がグ～ッと鳴る甘党も辛党も必見の品をセレクト。個性豊かな顔ぶれ…

ハンバーグとキャベツを重ねて蒸し焼きに 洋の鍋「包まないロールキャベツ」

 料理研究家・川津幸子さん監修の文春ムック「しあわせの鍋レシピ50」の発売を記念して、冬の食卓の主役“鍋料理”の掲載レシピの一部をご紹介。「和」「洋」「中華」…

東京で最もヒップなレストラン 「PATH」のメニューを栃木で堪能

 「今、東京で最もヒップなレストランは？」という問いに、こぞって名が挙がるのは？ そう、代々木八幡の「PATH(パス)」でしょう。 オーナーは若き気鋭、シェフ…

“肉の達人”が滋賀に開いた新店は 遠くからでも通いたい肉好きの聖地！

 名店のシェフたちが絶賛する“肉の達人”がいる。株式会社サカエヤの代表で、精肉店「肉 サカエヤ」とレストラン「セジール」のオーナー、新保吉伸さんだ。 とくに肉…

47都道府県 極上の手みやげリスト ～北陸・甲信越篇2017～

 日本各地のおいしいものが今年もいっぱい集まりました。CREA読者の口コミをもとに心が躍り、お腹がグ～ッと鳴る甘党も辛党も必見の品をセレクト。個性豊かな顔ぶれ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「調味料」～四国篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調…

ナパのフランス郷土料理ビストロ 「ブション」が与える驚異の満足感

 「ブション」は、同じナパにあり、全米一予約が取れないと言われるフレンチレストラン「フレンチ・ランドリー」のスターシェフ、トーマス・ケラーがプロデュースした店…