GOURMET

きめが細かくて、なめらか。原宿　瑞穂の豆大福

「豆大福といえば？」と東京のスイーツ好き100人に聞いたら、ダントツ1位になること間違いなしなのが、今回、ご紹介する　原宿　瑞穂の豆大福(一個200円)です。…

VIRONのフィナンシェとマドレーヌ

　VIRONといえば、バゲットで有名ですが、私がぜひおすすめしたいのがここのフィナンシェ(221円)。　フィナンシェは、小麦粉と卵白とアーモンドパウダーとバタ…

塩野の春の生菓子

　春ですねぇ。今回は、ぜひ、この季節におすすめしたい、塩野の春の生菓子(各350円)です。　塩野は赤坂にある老舗の和菓子屋さんで、上等なお味と趣のあるお菓子作…

ローズベーカリーのキャロットケーキ

　今回、ご紹介するローズベーカリーは、パリで人気なオーガニックのベーカリーです。パリに3店、イギリス、韓国、日本では丸の内に1号店ができて、吉祥寺、銀座にもオ…

西荻窪　エイミーズ・ベイクショップのマフィン

　今回ご紹介するのは、西荻窪の「エイミーズ・ベイクショップ」というお店のマフィンです。　私はフランス菓子が好きなこともあって、マフィンというと、正直いって、“…

新潟、マツヤのロシアチョコレート

　この数年でバレンタインデーはもちろんのこと、ホワイトデーやちょっとしたお礼やご挨拶代わりにチョコをプレゼントし合うことが、なんとなく定着している気がします。…

ＬＥＭＯＮの特別なグレープフルーツゼリー

　本日、ご紹介するのはグレープフルーツゼリーです。ゼリー？　そんなシンプルなスイーツを？　とお思いかもしれませんが、まさにゼリーのようなシンプルなスイーツほど…

「末富」の干菓子で新年の幸運を呼び込む！

　今回ご紹介するのは、京都の老舗和菓子屋さん「末富」の「干菓子詰合」(3000円)です。　生菓子のほかに、薄い麩焼きの間に梅肉をはさんだ「うすべに」というお菓…

日本の正しいおやつ、「ゴンドラ」のサブレー

　早いもので、もう年の瀬。この時期、生ケーキやショコラを堪能したみなさんに私があえておすすめしたいのが、今回の「ゴンドラ」のゴンドラサブレー(8枚入り箱詰め1…

ピーナッツのイメージが変わる高橋豆店

　今の季節はおいしいものが多くて、紹介したいものがたくさんあって困ってしまいます。　そんな中でも、やっぱり紹介しないわけにはいかない！　ときっぱりと推薦させて…

オーボンヴュータンのタルト・オー・ポム

 　今回は私の愛してやまない、オーボンヴュータンのタルト・オー・ポム(１ホール2650円)を紹介させていただきます！　オーボンヴュータンは“日本で最もフランス…

栗愛好家、大絶賛！ 岬屋の竹栗蒸羊羹

　秋も深まってまいりました。　この季節、絶対に食べ逃してはならないもののひとつが、岬屋の竹栗蒸羊羹(1本2310円)です。　栗が大好物な私は、秋は栗のことで頭…

秋の週末限定！　エヴァンのモンブラン

　気がつくと、季節は秋。秋はスイーツ愛好家はひときわ忙しいシーズンです。なぜなら、この季節限定のおいしいものがたくさん出回るからです。　そんな中でも、私がまず…

姫の食べもの！　銀座千疋屋のいちじくサンド

　手みやげとは、「あなたのことをこんなに大事に思っています」という思いそのものだと私は思っています。だから、どこででも買えるものではなくて、「私のために、わざ…

デパ地下にはない味！　南青山「まめ」のマンゴーあん

　こんにちは！　ごはんは1日、2日、食べなくても平気だけど、スイーツがなかったら生きていけないフードスタイリストの肱岡香子です。　さて、記念すべき連載第1回目…